喜歡吃葉類蔬菜
浙江省立同德醫院腫瘤科主任裘維焰——
裘維焰曾編著過《抗癌菜譜》、《癌癥中醫保健》兩本書,對癌癥病人的飲食有一定研究,再加上又是腫瘤科醫生,經常會有病人跑來問他:“什么東西應該多吃?”
裘主任的建議就是:根據個人體質,不要隨大流。
拿他自己來舉例。他愛吃芹菜、白蘿卜、菠菜等,但是很少喝牛奶,很少吃芋頭、馬鈴薯等淀粉類食物。因為葉類蔬菜富含豐富維生素、膳食纖維,以及葉酸等微量元素,對身體好。
另一方面,與他的體質有關。他偏脾虛,吃淀粉類的食物,容易脹氣;吃得太油膩,不易消化;一喝牛奶,肚子就會叫,有時候還會拉肚子。“其實,食物沒有好壞之分,關鍵是看你適不適合。”裘維焰如此總結。
天冷就開始吃杏仁
杭州市中醫院老年病科何迎春主任醫師——
每年一到深秋,何迎春必做一件事——吃杏仁。她吃得不多,每次十來個,“秋冬季節氣候干燥,吃些杏仁不僅可以美容,還可以預防皮膚瘙癢。”除杏仁外,蔬菜水果,她也是來者不拒,多多益善。