(3)將所有的清洗干凈的食材都倒入砂煲中，加入適量的清水煮開;
(4)大火煮開蓋上蓋子轉小火，一般百合蓮子銀耳羹需要慢燉2個小時味道更好。
鮮百合小炒
主料：新鮮百合、時令蔬菜
制作做法：市場上選購新鮮的百合，將其掰成一瓣一瓣后清洗干凈;然后把時令蔬菜也清洗干凈，切成片狀;起鍋燒油按照平時的步驟清炒即可。
綠豆百合粥
原料：粳米50g、綠豆50g、干百合15g、大棗10顆
(1)先將粳米用水清洗一次;綠豆和干百合清洗3遍作用，主要是將綠豆中的雜質和干百合表面的灰塵清洗干凈;大棗去掉內核后清洗干凈;
(2)將所有清洗后的食材全部放入高壓鍋中，加1500ml左右的水煮開;
(3)轉中小火繼續燜煮30分鐘，關火后不要立馬打開高壓鍋蓋子;
(4)鍋內綠豆百合粥自然涼后即可開蓋食用。
干百合桂圓甜湯
原料：干百合、干桂圓肉
輔料：糖冬瓜、蜜棗、杞子、紅棗
制作方法：把干百合和干桂圓清洗干凈，然后和所有的輔料一起放入砂煲中大火煮開，之后轉小火再煮半個小時即可關火食用。因為輔料中有蜜棗和糖冬瓜，所以食用干百合桂圓甜湯的時候可以不用加糖。
百合花的藥性比較的溫和，所以服用之后不會出現什么過于強烈的毒副作用。不過需要注意的是，孕婦千萬不能夠將百合花泡水喝，除此之外一些脾胃虛寒或者是出現拉肚子的患者也好不要服用，避免病情加重。
老中醫告訴我們，一般情況下將百合花泡水喝并不會出現任何的副作用，除了一些少數的特殊人群不能夠服用百合花之外，大多數人服用之后都具有很好的保健養生作用。不過我們都應該清楚，是藥三分毒，所以無論這種藥物的功效再大對于身體的好處再多都不適合長期服用或者是大量服用。所以說，日常將百合花泡水喝的時候一定要特別的注意，千萬不能夠長期大量的服用。
科學家在臨床實驗中發現，雖然百合花泡水喝具有一定的治療失眠的作用，不過更加適合輕度失眠的患者。如果這個時候服用百合花之后失眠的情況并沒有獲得很好的效果，那么應該適當的控制服用量，或者是服用安定來令身體的睡眠時間提高，不過千萬不能夠長期服用。這是因為長期的大量服用安定對于身體的傷害比較大，并且容易導致患者出現藥物依賴性。如果失眠的情況已經得到了患者，那么應該減少對于安定的服用量，同時佐以中藥輔助治療，這才是好的選擇。
結語：上文已經為大家介紹了百合的功效與作用，我們現在對百合應該有了一些了解，它是一種藥物，也可以當做食材，女性朋友比較喜歡吃百合。百合能夠為身體補充營養物質，還可以改善身體一些不適的癥狀。
