百合屬于一種中藥，但是我們在平時更多的會把它當做蔬菜來吃。吃百合的好處有很多，對于養生比較感興趣的朋友，一般都會經常吃。百合的做法有哪些?如果你也想吃點百合，但是又不知道方法，那么不妨仔細閱讀下面的文章內容吧!
百合的好處
潤肺止咳
吃百合具有止咳的效果，因為百合有不少的粘液質，這種物質的潤肺效果很好，能夠快速的止咳。現在已經進入了秋季，很多人都會出現秋燥的情況，偶爾的會有咳嗽問題，在這個時間吃點百合，保護自己的呼吸道和肺部是很好的。
寧心安神
吃百合還可以安神，適合經常心煩、失眠的人群食用，另外因為它是屬于涼性的食物，因此吃了之后去火效果顯著。現在有很多人平時的生活壓力比較大，造成了心情煩躁、睡眠質量差的問題，假如你也偶爾會有這樣的情況，記得吃點百合改善。
美容養顏
百合的養顏效果也很好，愛美人士應該多吃。由于它的維生素和黏液質含量很多，因此吃了之后皮膚會得到有效的滋養。吃百合可以讓皮膚的代謝能力增加，廢舊的角質會更快的剝落，從而讓肌膚看起來更加的白皙、細膩、具有透明感。
抗癌
百合具有一定的抗癌作用，因為百合含有豐富的活性生物堿，這種物質進行體外組織培養，能抑制癌細胞增殖，有明顯的抗癌作用。
增強免疫功能
百合具有提高人體免疫力的作用，因為百合含有豐富的蛋白質、氨基酸等物質。百合的提取液可以增強機體活力抑制2，4-二硝基氯苯所致遲發型過敏反應。
鎮靜催眠
百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。
痛風發作的輔助治療
百合含有豐富的秋水仙堿，可用于痛風發作關節痛的輔助治療。秋水仙堿不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎癥，有效止痛的作用，對痛風發作所致的急性關節炎癥有輔助治療作用。
