香腸蒸山藥
材料：紫土豆1顆，山藥1根，廣式香腸2根，剁椒1調羹，鹽，雞精，油一點點。
做法
1、紫色的土豆和山藥豆切成滾刀塊，香腸也是，然后一起放在碗里。
2、在上面撒一調羹的剁椒，放在上面的目的是讓蒸汽把剁椒的味道和香腸的味道滲透到土豆和山藥里面。撒一點點鹽，也不要太多，因為剁椒就是咸的。
3、然后加一點點雞精和一點點油。
4、上鍋大火蒸15-20分鐘就OK啦!小訣竅一定要把土豆和山藥豆蒸的粉粉才好吃。
山藥是不錯的蔬菜之一，它還是一味中藥哦，比如女性氣血不足，腸胃不好等癥狀，可以用山藥來調理的哦。
1.健脾益胃、助消化
山藥的營養成分中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
在食用的營養成分中含有多種營養元素，這些營養元素能夠強健機體，達到滋腎益精的作用。只要是腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥狀，都可以通過食用山藥來改善。
3.益肺止咳
前面提到山藥不僅是有營養的蔬菜之一，還是一味藥，山藥中含有皂甙、黏液質，正因為如此，它可以起到潤肺的作用，故是我們養肺止咳的良藥。它也是吸煙者的首選之一啊。
4.降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5.延年益壽
山藥含有的黏液蛋白、維生素及微量元素十分豐富，可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，從而達到預防心血疾病的作用，而且對取得益志安神、延年益壽有一定的功效。
總結：不用小編說，大家都知道山藥的好處，雖然不是很全面的了解山藥的功效，但是通過小編的介紹，大家也可以嘗試一下山藥的新做法，如此，我們吃起來心情也是美美噠。(這邊小編也要在嘮叨一下：清潔山藥的時候務必要帶手套喲)
