如果挑選山竹

　　1、在購買山竹的時候要注意看下果蒂下面的葉瓣顏色，如果是越綠就說明越新鮮，如果已經變成黑色或者褐色則說明山竹已經不新鮮的建議不要購買。

　　2、用大拇指輕輕的按下山竹，如果按下的地方可以馬上恢復，則說明果殼是有彈性的，就說明這個山竹是新鮮的，如果果殼沒有彈性的話，則建議不要購買了。

　　3、在選擇山竹的時候要盡量購買蒂瓣多的，這樣里面的果肉會更多。

　　4、如果一次購買的山竹過多，一次吃不完的話，要保存在低溫少氧的環境中，當然好的存儲空間就是冰箱了。

　　山竹怎么吃

　　1、山竹哈密瓜汁

　　功效：益智醒腦、改善健忘。

　　原料：山竹2個、哈密瓜300克。

　　制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種資料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。

　　2、山竹生菜沙拉

　　功效：凈化血液、降低膽固醇。

　　原料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。

　　制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。一切資料夾雜拼盤，淋上沙拉醬即可。

　　山竹皮的妙用

　　1、山竹皮味道苦澀、干澀，許多人并不喜歡，但這種物質清解毒的功效卻特別出色，不但可以清除人體中的多種毒素，還能起到預防中暑的作用。

　　2、山竹皮中有一處名為單寧酸的重要成分，這種物質可以治療人們面部上的粉刺的作用，當面部長出粉刺以以后可以直接把山竹皮在在粉刺上涂抹，效果不錯，值得大家一試。

3、山竹還具有去除異味的功效，大家可以把它曬制以后放在衣櫥中，就可以消除里面的特殊氣味。

　　總結：山竹雖然是涼性的水果，去火的效果很厲害，但是少量的吃是沒有問題的。孕婦朋友們如果愛吃山竹的話，可以每天吃一個，不要吃得太多就可以了。另外購買山竹的時候要記得挑選的方法，這樣才能買到新鮮好吃的山竹哦。