人在生活中難免都會和尚兩杯，但喝酒出現了過敏現象怎么辦呢?下面就讓我們來看一看喝酒過敏怎么辦、酒精過敏的原因、怎樣健康喝酒，希望大家在看完之后都能夠少喝一些酒，用正確的方法喝酒，避免就喝了多了危害身體健康哦。

　　喝酒過敏怎么辦

　　喝酒出現過敏現象時，要及時去醫院診治，如果被耽擱了，可以多吃一下下面這些食物。

　　番薯

　　出現酒精過敏后要盡量多吃番薯，而且好是生番薯，可將生番薯切細，拌入白糖服食，就能達到很好的解酒功效。

　　皮蛋

　　出現醉酒的情況時，不要忘了吃一點皮蛋，取1-2只皮蛋，蘸醋服食不僅僅可以有效的解酒，同時治療過敏的情況也是不錯的。

　　生梨

　　酒精過敏可以直接吃梨緩解，也可以把梨放入涼開水中，直接吃梨、喝梨水，也可治療過敏等癥狀。

　　柿子

　　如果出現酒精過敏的情況，這個時候不妨適量的吃點柿子，同樣可以起到治療過敏以及醉酒的情況。

　　鮮橙

　　將準備好的3~5個鮮橙或者是鮮橘，榨汁后飲服即可，或者也可以直接吃肉食用。

　　牛奶

　　醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。

　　米湯

　　醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。還可加一些白糖飲用，療效更好。

　　酒精過敏的原因

　　酒精，分子式C2H5OH，分子量46.07，因為它的化學分子式中含有羥基，所以叫做乙醇。

　　飲酒后，乙醇很快通過胃和小腸的毛細血管進入血液,攝入體內的乙醇除少量未被代謝而通過呼吸和尿液直接排出外，大部分乙醇需被氧化分解，全過程需要2~4小時。

　　乙醛的產生依賴于ADH的作用，這時候我們就要提一提杜康基因了。

　　杜康基因是ADH1B的一個變種，攜帶杜康基因的人，乙醇代謝速度是其他人的13倍左右，因此乙醛在體內迅速產生。如果缺少乙醛轉化酶，這些乙醛無法被迅速代謝成乙酸，那么就容易在體內堆積，出現乙醛中毒的情況。

　　所以說酒量及酒精過敏是酶決定的，而酶又是基因產生的，因此問題的核心在于這是基因缺陷引起的。

　　如何預防酒精過敏

　　第一、不可空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收要比飽腹更快，而且容易引起胃出血、胃潰瘍等，對腸道的傷害極大。此種情況，好的預防方法就是喝酒前先吃一些肥肉、蹄髈等油質食物，或者喝牛奶來保護胃部，防止酒精滲透胃壁。