大家對于杏仁這種干果應(yīng)該不陌生，現(xiàn)在很多人都將它當做零食食用，適當?shù)某愿晒麑ι眢w有益，杏仁的好處有哪些嗎?杏仁的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成甜品，一些人不適合吃杏仁，它的禁忌有什么?

　　杏仁的好處

　　1、止咳平喘

　　在中醫(yī)的角度看，杏仁本身味苦，微溫，能起到止咳平喘的作用，如果大家因為肺燥的情況引起了咳嗽、咳痰和咳喘等癥狀，大家應(yīng)該要適當?shù)某孕尤剩尤手械奈镔|(zhì)能起到止咳的效果。

　　2、降血脂

　　很多人應(yīng)該不知道杏仁能降低血脂，主要是在杏仁中有比較多的黃酮類和多酚類物質(zhì)，這些物質(zhì)能減少身體中壞膽固醇的含量，也能降血液的粘稠度，這樣就能起到降低血脂和保護心血管的效果。

　　3、排毒去火

　　杏仁是一種很有營養(yǎng)的食物，它當中有纖維素，這個物質(zhì)能促進腸胃的蠕動，如果大家能常吃杏仁，也能起到清除體內(nèi)火氣的作用，也能將身體中的毒素排出，有便秘的人在平時吃杏仁，能起到緩解效果。

　　4、養(yǎng)顏美容

　　苦杏仁含有豐富的營養(yǎng)成分，可以潤膚美容。苦杏仁含有豐富的揮發(fā)油，維生素B1、B2等，外用可以滋潤皮膚，改善皮膚血液循環(huán)，減少皮膚皺紋和減緩皮膚衰老，使皮膚紅潤光澤，不管是如何服用都具有此功效，特別適合女性朋友。

　　5、軟化皮膚

　　核仁含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚的功效。

　　6、富含抗氧化物

　　抗氧化物是一種能夠增強人體免疫系統(tǒng)的物質(zhì)，如維生素E等。它有助于抵抗多種慢性疾病，并有延緩衰老的作用。杏仁是所有干果中維生素E含量高的，20—25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%。

　　杏仁的做法