杏仁這種干果多數的人都喜歡的食物，現在人們都喜歡將杏仁直接當做作零食來吃，那么總是吃杏仁的人，知道杏仁的功效有哪些嗎?杏仁的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成甜品，或是一些食物，大家知道吃杏仁的禁忌有什么嗎?

　　杏仁的功效

　　有利于排毒去火

　　經常吃杏仁能夠起到很好的排毒效果，在杏仁里面含有豐富的纖維素，這種物質到了我們的身體中，能夠有效的促進胃腸蠕動，適當的吃杏仁，還能夠很好的去除體內的火氣，將身體中的毒素排出體外，尤其是便秘患者，吃杏仁的效果會更好。

　　有利于美容

　　愛美的女性朋友在平時要常吃杏仁，杏仁里面含有的物質，對我們的皮膚非常好，能夠起到很好的美容效果，并且杏仁里面的多種營養成分，都能夠起到很好的美容潤膚的效果，它里面含有的維生素b1，維生素b2等，都可以改善皮膚問題。

　　有利于降低膽固醇

　　杏仁是一種很有營養的食物，現在人們經常會大吃大喝，還有一些人一點都不注意控制飲食，這樣會導致膽固醇高的人越來越多，一旦出現了這樣的情況，那么大家應該要嘗試吃些杏仁，這些物質能夠起到比較好的降低膽固醇的效果。

　　有利于止咳平喘

　　現在的天氣越來越冷，感冒發燒的人越來越多，再加上天氣干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽雖然不是病癥，但不加以緩解容易引發疾病，因此想要止咳平喘可適當吃杏仁。

　　有利于抗腫瘤

　　杏仁中含有一種活性物質叫做苦杏仁苷，這種物質進入血液中，可以幫助殺死癌細胞，對于患有腫瘤的病人而言，適當的吃杏仁，可以幫助維持生命的延續。

　　有利于減肥

　　生活不規律，飲食不規律，肥胖的人群越來越多，大家減肥的方式多種多樣，有人節食有人運動，其實也可以吃杏仁進行減肥。杏仁含有不發胖的單不飽和脂肪酸，同時杏仁的細胞壁會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收，利于減肥。

　　有利于補肺潤肺

　　杏仁中含有的豐富營養物質，非常有利于補肺潤肺，起到滋養的作用，無論是男女老少，都可以吃杏仁進行養生，保證肺部的滋潤，幫助肺部更好的運作。

　　杏仁的吃法

　　香煎杏仁南瓜餅

　　原料：南瓜100克、面粉、糯米粉適量、杏仁、黑芝麻、香菜葉子若干。