大家對杏仁應該不陌生，它是很常見的一種食物，人們都喜歡將杏仁當作零食來吃，其實適當的吃杏仁對身體健康非常好，那么大家知道杏仁的功效是什么嗎?杏仁的吃法非常多，除了直接食用，還可以做成甜品，吃杏仁的禁忌是什么呢?

　　杏仁的功效

　　有利于排毒去火

　　在平時適當的吃杏仁，能夠起到去火氣的效果，主要是因為杏仁里面含有豐富的纖維素，這種物質到了身體中能夠促進胃腸的蠕動，杏仁還能夠很好的去除體內的火氣，所以吃杏仁能夠將身體內的毒素排出體外，尤其是便秘患者，吃杏仁效果明顯。

　　有利于美容

　　愛美的朋友在平時要適當的吃一點杏仁，杏仁中的物質對我們黨的皮膚非常好，在杏仁里面含有豐富的營養成分，這些物質有助于美容潤膚，杏仁里面含有的維生素b1，維生素b2等，能夠幫助人體有效的改善皮膚問題。

　　有利于降低膽固醇

　　身體中的膽固醇增加對人體有很大的影響，現在人們都喜歡大吃大喝，并且還不注意控制飲食，所以出現膽固醇高的人可以說是越來越多的，一旦出現了這個情況，大家在平時應該要吃些杏仁，這樣能夠有效的降低膽固醇。

　　有利于止咳平喘

　　現在的天氣越來越冷，感冒發燒的人越來越多，再加上天氣干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽雖然不是病癥，但不加以緩解容易引發疾病，因此想要止咳平喘可適當吃杏仁。

　　有利于抗腫瘤

　　杏仁中含有一種活性物質叫做苦杏仁苷，這種物質進入血液中，可以幫助殺死癌細胞，對于患有腫瘤的病人而言，適當的吃杏仁，可以幫助維持生命的延續。

　　有利于減肥

　　生活不規律，飲食不規律，肥胖的人群越來越多，大家減肥的方式多種多樣，有人節食有人運動，其實也可以吃杏仁進行減肥。杏仁含有不發胖的單不飽和脂肪酸，同時杏仁的細胞壁會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收，利于減肥。

　　有利于補肺潤肺

　　杏仁中含有的豐富營養物質，非常有利于補肺潤肺，起到滋養的作用，無論是男女老少，都可以吃杏仁進行養生，保證肺部的滋潤，幫助肺部更好的運作。

　　杏仁的吃法

　　香煎杏仁南瓜餅

　　原料：南瓜100克、面粉、糯米粉適量、杏仁、黑芝麻、香菜葉子若干。