杏仁是很常見的一種食物，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃杏仁能夠為身體帶來很多的功效，它能夠幫助人們美容，還可以減低膽固醇。杏仁的吃法有很多，它可以做成菜式，還可以炒著吃，吃杏仁的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
好處1、有利于排毒去火
杏仁是很有營養的一種食物，它當中含有豐富的纖維素，這個物質到了人們的身體中，能夠有效的促進胃腸的蠕動，人們在平時是適當的吃吃杏仁，能夠有效的去除體內的火氣，排出體內毒素，特別是對于便秘患者，吃杏仁效果明顯。
好處2、有利于美容
大家應該不知道，杏仁能起到美容的效果，所以適當的吃一點杏仁會對皮膚很好，要知道在杏仁中國含有豐富的營養成分，適當的食用可以起到非常好的美容潤膚效果，它含有維生素b1，維生素b2等，這些都能夠改善皮膚問題的有效物質。
好處3、有利于降低膽固醇
多吃杏仁能夠幫助人們降低身體中膽固醇的含量，現在的人們都有大吃大喝的習慣，并且多數人都不控制自己的飲食，膽固醇高的人越來越多，人們一旦有這樣的情況，此時不妨嘗試吃些杏仁，平時適當的吃一點杏仁有助于降低膽固醇。
好處4、有利于止咳平喘
現在的天氣越來越冷，感冒發燒的人越來越多，再加上天氣干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽雖然不是病癥，但不加以緩解容易引發疾病，因此想要止咳平喘可適當吃杏仁。
好處5、有利于抗腫瘤
杏仁中含有一種活性物質叫做苦杏仁苷，這種物質進入血液中，可以幫助殺死癌細胞，對于患有腫瘤的病人而言，適當的吃杏仁，可以幫助維持生命的延續。
好處6，有利于減肥
生活不規律，飲食不規律，肥胖的人群越來越多，大家減肥的方式多種多樣，有人節食有人運動，其實也可以吃杏仁進行減肥。杏仁含有不發胖的單不飽和脂肪酸，同時杏仁的細胞壁會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收，利于減肥。
杏仁的吃法
杏仁豆腐
材料：杏仁露1罐、牛奶1袋、瓊脂取一點就行(一般取10克左右)、各種水果丁一小杯、白糖適量、蜂蜜適量。
制作步驟
1、先將瓊脂放入冷水中浸泡5分鐘，然后加熱使其溶化;
2、準備一杯蜂蜜水，或是桂花糖水放入冰箱冷藏;
