櫻桃這種水果，在世界各地都有生產，一般都被人們當做水果食用，它的外表顏色也非常鮮艷，口感也很好，那么大家知道櫻桃的功效有哪些嗎?櫻桃的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成果醬。一些人不適合吃櫻桃，櫻桃的禁忌有什么?

　　櫻桃的功效

　　1、補血養顏

　　女性朋友在平時可以常吃櫻桃，它里面含有的物質，可以為身體提供需要的鐵元素，它含有鐵元素的量可以說是各種水果之首。鐵對人體非常重要，它是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，并且在人體免疫、蛋白質合成中也發揮著比較重要的作用。

　　2、養顏駐容

　　經常吃櫻桃能夠起到美容的效果，它含有的營養豐富，有人體需要的蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素等，也含有比較多的維生素C等，這些物質對我們的皮膚非常好，如果大家能夠將櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，就可以讓面部的皮膚變得紅潤嫩白。

　　3、美白祛斑

　　櫻桃能夠起到美白祛斑的效果，在櫻桃里面含有蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等營養物質，這些物質的含量比蘋果和梨高很多，如果大家能經常吃櫻桃，可以為皮膚提供營養物質，讓我們的皮膚變得更加白皙，女性可以常吃。

　　4、促進角質層

　　櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200-300克可以調理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維他命c能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。

　　5、補氣養神

　　古書記載和民間流傳均有許多用櫻桃治療疾病的驗方。櫻桃果性溫，具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃、祛風勝濕的功效，可以發汗、透疹，對脾虛腹瀉、腎虛腰腿疼痛、活動不靈、遺精等有療效，也適用于貧血、四肢麻木和風濕性腰腿病的食療;櫻桃的葉、枝、根有溫胃、止血、殺蟲解毒之功效，可用于驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳絳蟲等。

　　櫻桃的吃法

　　櫻桃醬

　　準備食材如下：櫻桃2千克，冰糖100克，水適量

　　具體做法如下：將櫻桃清洗干凈，摘去蒂后盛入碗中備用，倒入鍋中，加入冰糖，加入櫻桃一半高度的清水，開大火煮開櫻桃，轉小火煮30分鐘左右，櫻桃已經軟爛，準備去核，準備一大縫隙漏勺，撈起一大勺櫻桃，用鍋鏟碾壓過濾出櫻桃核，過濾掉櫻桃核之后撇去浮沫，大火邊攪拌邊熬煮10分鐘左右，看到醬很濃稠了，趁熱裝入干凈的果醬瓶中，蓋好蓋子立即倒扣，完全冷卻后入冰箱冷藏保存即可!

　　蜜汁櫻桃塔

　　準備食材如下：低粉100克，黃油50克，糖粉35克，蛋液15克，櫻桃150克，砂糖20克，水80克，蜂蜜10克，玉米淀粉5克