4)雞蛋打散，將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起。

　　5)將混合好的蛋漿分別倒入剛才掏空的橙皮內(nèi)。

　　6)中火蒸上7分鐘左右就好了。

　　二、燕窩燉橙子

　　食材：5g燕窩、1個橙子、適量冰糖、適量清水

　　做法

　　1)燕窩、橙子、冰糖。

　　2)燕窩以冷開水浸泡5-6個小時，挑去羽毛及雜質(zhì)洗凈。

　　3)橙子用洗潔精或牙膏刷洗干凈。

　　4)洗凈的橙子切去底部，這是為了能夠放平穩(wěn)。

　　5)橙子切開頂部當(dāng)蓋。

　　6)挖去部分橙肉，這樣才又空間塞燕窩。

　　7)燕窩放進(jìn)橙子里，加點點水。

　　8)蓋上橙子蓋放入碗內(nèi)或燉盅內(nèi)。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來的橙 肉也可以放在碗內(nèi)一起燉。

　　9)放進(jìn)鍋里隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時即可食用。

　　橙子不能和什么一起吃

　　1、橙+檳榔：身體不適

　　檳榔具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅(qū)蟲等的感化作用，但橙子忌與檳榔同食，一起吃會導(dǎo)致身體不適。所以在食用橙子之后忌吃擯榔。

　　2、橙+蛤蜊：影響維生素C的吸收

　　蛤蜊肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉性寒，味咸;能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因為蛤蜊和橙同食，會影響維生素C的吸收。

　　總結(jié)：橙子的功效居然有這么多，估計有很多人都沒有想到吧?橙子雖然說很美味，但是大家在吃蛤蜊的時候注意不要搭配橙子，不少人都喜歡一邊吃蛤蜊，一邊喝一點橙汁，其實這樣是會導(dǎo)致維生素C無法被人體吸收的，希望大家要注意!