原料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙
面糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量
做法
1、將榴蓮肉切成3厘米*0.5厘米的長條。將面糊調勻。
2、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入鍋。
3、炸至金黃色即可撈出瀝干排盤，食用時可沾胡椒或甜辣醬。
三、榴蓮酥
原料：油酥面50克，榴蓮肉20克，鮮奶10克
做法：把面粉、豬油和成油心，面粉內放入水、糖，和勻，搓至水皮;把水皮包住油心，捏緊收口包好、壓角搟開、卷成筒狀，再壓扁卷起，搟成圓形包起榴蓮肉，捏成雀籠形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。
1、要知道在吃榴蓮的時候是不可以與可樂一起吃的，在吃完榴蓮之后千萬是不可以喝可樂的，由于可樂里面含有了咖啡因的碳酸的一種飲料，與榴蓮一起吃的話，是很容易造成心臟疾病而引起猝死癥狀的。
2、還要注意是不可以和茄子一起吃的，由于茄子與榴蓮一起吃的話是很容易引起上火癥狀的，對身體是非常不好的。
3、腎病與心臟病的患者也是不可以吃榴蓮的，主要是因為榴蓮里面含有了比較高的鉀質成分。
4、如果患上了人皮膚疾病的人，還有哮喘、喉炎以及氣管炎的患者也是要注意不能吃榴蓮的，不然只會加重病情的發展。
5、要注意榴蓮是不可以和螃蟹一起吃的，容易引起胃部的不適癥狀，因此要記住不能與螃蟹一起吃。
6、還要注意是不可以與山竹一起吃的，這樣吃容易引起便秘的情況，山竹與榴蓮都含有了纖維素，在腸胃里面容易吸水而膨脹，吃多的話還會引起腸道阻塞而造成了便秘。
7、也要注意不能與牛奶一起吃，吃過多的咖啡因會中毒引起血壓上升，造成了心臟病猝死，喜歡喝牛奶的話，如果與榴蓮一起吃時，出現了不適癥狀時必須及時去正規的醫院做洗胃的處理。
結語：上文已經為大家介紹了榴蓮的功效，我們現在對榴蓮應該有了一些了解，喜歡吃榴蓮的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防一些疾病還有很好的功效，可以說是很適合人們吃的食物了。
