榴蓮是現在常見的一種熱帶水果，吃榴蓮會給我們的身體帶來很多好處，主要是榴蓮含有多種營養物質。在生活中榴蓮的吃法是有很多的，它做出的食物也很美味，不過榴蓮不能和什么一起吃大家知道嗎?下面就一起了解一下榴蓮吧。
1、滋補身體
已經有營養學家發現了，榴蓮是一種含有極高營養的水果，在平時經常食用榴蓮可以幫助我們強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，它是一種很好的滋補水果。很多人不知道在泰國，榴蓮常時常被拿來當做病人和產后婦女補養身體的補品。
2、活血散寒
榴蓮是熱性食物，食用之后可以幫助我們活血散寒，緩解女性經期疼痛癥狀，痛經的女性吃了之后還可以改善腹寒的癥狀，促進體溫上升，它是寒性體質者的理想補益佳品。我們可以使用榴蓮治療體寒，效果是不錯的。
3、通便治便秘
榴蓮中含有豐富的膳食纖維，這個物質可以有效的促進我們的腸胃的蠕動，所以平時適當的吃一些榴蓮可以預防便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治療便秘的時候不要喝開水，不然，豐富的纖維沒水可吸，就會吸收腸道中的水分，這樣會導致便秘加重。
4、增強免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
5、防治高血壓
榴蓮果中含有豐富的維生素含量，其中維生素A、維生素B和維生素C都比較較高。很多的科學研究證明，維生素A是我們人體必需而且非常重要的微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及對抗感染的生理功能。榴蓮果中還含有我們人體必需的礦質等多種元素。其中，榴蓮果中鉀和鈣的含量也是特別高的。鉀與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，非常有助于人體預防疾病和治療高血壓。
榴蓮的吃法
榴蓮的一般吃法
先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開，取出榴蓮肉瓣食之即可。
(1)避免榴蓮上火的吃法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”這稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習慣。山竹能夠降伏“水果之王”的火氣，保護身體不受損害。
(2)將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。
榴蓮酥
用料
榴蓮肉一塊，飛餅皮三張，雞蛋液少許
做法
(1)準備好材料：飛餅皮三張、榴蓮肉一塊，雞蛋一個
