吃柚子還能幫助我們促進身體上的傷口愈合，對于治療敗血癥等有著良好的輔助功效，容易上火的人吃柚子可以降低火氣，并且還能抑制口腔潰瘍。
蒸柚子的功效
柚子皮當中的柚皮苷和蘆丁等黃酮類物質，它們具有抗氧化的作用，并且可以降低血液的粘稠度，減少血栓的形成，有效的預防中老年人中風的發生。
柚子皮的功效加上柚子肉，效果更是非常不錯的，所以我們應該嘗試一下蒸柚子的吃法，味道也是很好的。
蒸柚子的方法
首先，我們要把柚子清洗干凈，然后留皮去核，隔水蒸了以后，加入蜜糖食用，也可以選擇加入冰糖或蜂蜜，效果都是一樣的好。
3.蒸山楂
山楂還有一個非常好聽的名字叫紅果、山里紅，含有非常豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等，有消食化積、降低血脂和減輕動脈硬化的療效。
蒸山楂的功效
經常吃蒸山楂，可以有效的預防心血管疾病，而且如果把山楂和白糖一起蒸，那么色澤就會看起來非常紅潤，吃起來也不那么酸了，酸甜適中，味美可口，營養也非常豐富，是醒胃助餐的紅果，而且這也是我國特有的一種珍貴資源。
蒸山楂當中的維生素C含量是橙子的三倍，而其中所含有的微量元素中鈣、鎂的含量更是居各種水果之首。
蒸山楂的方法
山楂的營養豐富，幾乎含有了所有水果的營養成分，我們可以選擇用冰糖來蒸山楂，酸甜可口，非常開胃，夏天我們很容易出現食欲不振的情況，吃山楂就可以很好的幫助我們緩解食欲不振。
蒸山楂的方法非常簡單，首先我們要選100克山楂，然后再準備適量冰糖。
首先，我們要把山楂清洗干凈，然后去蒂去籽，放入冰糖之后蓋上保鮮膜，放入蒸鍋里面，蓋上蓋子以后就可以直接蒸了，大火燒開以后小火慢蒸，一直蒸到冰糖化開就可以了，然后就可以直接吃了。
結語：很多人認為，水果當中含有豐富的維生素C，在加熱以后蔬菜和水果當中的維生素就會被破壞掉而沒有什么營養了，其實不然，維生素C的攝取渠道有很多，大多數水果就算是煮熟了吃依然營養豐富，水果煮熟吃對腸道的自己也很小，非常值得一試。
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