雪蓮果是一種水果，吃過的人應該很多，它也是水果攤上比較常見的水果之一，那么吃雪蓮果都有什么好處呢?我們今天就要來了解一下雪蓮果都有什么樣的營養價值，它的功效和作用是什么樣的，孕婦可不可以吃雪蓮果。
目錄
一、雪蓮果的介紹
很多人可能只是覺得雪蓮果非常好吃，但是對于它的其他情況就不太了解了。我們今天就詳細了解一下。
雪蓮果，學名“yacon”(亞貢，或者阿貢)，即“神果”之意，在中國四川被稱作“萬根苕”，屬菊科，是一種菊科多年生草本植物，葵花屬植物，故又稱為菊薯，原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，已有500年歷史。
安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水份與果寡糖，嘗起來即甜又脆，也可以當做水果食用。
有研究發現，雪蓮果的藥用價值非常的好，男性常吃還有非常好的保健功效。
形態特征
雪蓮果是菊科多年生草本植物。莖桿直立生長，圓形而中空，呈紫紅色，葉對生，闊葉形如心狀，葉上密生絨毛，葉基部各著生有一個腋芽，植株貌似菊芋，可生長到1-3米高。花頂生，有五朵，色如菊黃，形如葵花煞是可愛，蒴果，但不結籽。
雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，在國外叫"yacon"(亞貢)即"神果"之意。
雪蓮果是熱帶高山水果，果樹貌似苧麻，太陽花，煞是可愛。果肉吃起來，口感卻很像水梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽。
對于糖尿病患者來說，雪蓮果是可以常吃的，對健康非常的有好處。
雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中高的，雪蓮果果寡糖含量是干物質的60-72%。
物種分布
分布：原產于南美洲的安地斯山脈，秘魯、阿根廷、中國云南、臺灣等地有種植。
