花生可以說是很常見的額谷類，多數的人都非常的喜歡，花生本身具有很多的功效，它到了身體中能夠促進生長發育，還可以延緩衰老。花生的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道花生的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、促進生長發育
孩子可多吃點花生，因為花生中含有大量的的維生素及礦物質，可以促進人體的生長發育。
2、健腦益智
花生是一種很有營養的食物，它含有的物質到了身體中能夠促進細胞發育，提高智力。并且花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，我們應該知道它含有的賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
3、延緩衰老
愛美的人可以說是多吃一點花生，花生中的物質具有非常好的美容養顏功效，平時可以多吃點花生，會讓我們的皮膚變得更好，花生中的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，它含有的賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。
4、潤肺止咳
很多人應該不知道，其實花生可以幫助我們潤肺止咳，特別是在季節交替的時候，人們比較容易發生咳嗽的現象的，大家在咳嗽的時候不妨吃點花生，這樣可以起到潤肺止咳的功效，花生中含有豐富的脂肪油，能夠緩解久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
5、止血
凝血止血花生衣中含有油脂血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造。
6、降低膽固醇
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。
7、養血通乳
滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產后乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。
8、防癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。
