5、保護(hù)肝臟有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
6、抗癌，抗突變 大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，
能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
紅棗雖好，但吃多了會(huì)脹氣，因此應(yīng)注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。 而大棗味甘能助濕壅氣，多食易出現(xiàn)腹部脹滿，凡痰濁壅盛、腹部脹滿等癥要慎用。大棗吃多了，助生血液，你可以停一段時(shí)間，看看血壓有沒有恢復(fù)正常。
月經(jīng)期間，一些女性會(huì)出現(xiàn)，眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)，這些人就不適合服食紅棗，因?yàn)榧t棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積于體內(nèi)，水腫的情況就更嚴(yán)重。如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生濕積滯，
越喝肚子的脹風(fēng)情況越無法改善。體質(zhì)燥熱者，也不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這可能會(huì)造成經(jīng)血過多。
過量食用有損消化功能：紅棗可以經(jīng)常食用，但不可過量，否則會(huì)有損消化功能、造成便秘等癥。此外，紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高。如果吃得太多紅棗，又沒有喝足夠的水，會(huì)容易蛀牙。
紅棗是溫補(bǔ)性質(zhì)的食物，吃多了也會(huì)導(dǎo)致上火。對(duì)于痰濕體質(zhì)的朋友們來說更不宜多吃，否則會(huì)加重身體的癥狀。
總結(jié)：紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的好東西，而且物美價(jià)廉，不僅可以養(yǎng)胃，還能安神，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效，同時(shí)注意不可食用過多紅棗，以免上火，脹氣，這樣才能發(fā)揮紅棗的作用哦。
