土豆是一種很常見的食物，它的做法有很多，除了炒著吃，現在人們還喜歡將它當做主食，或是油炸當做小零食。那么對于經常吃土豆的人，知道土豆的功效有哪些嗎?有一些人在平時也不適合吃土豆，大家知道土豆的禁忌有什么嗎?
土豆的功效
留住歲月腳步
常吃土豆對我們的皮膚非常好，主要是因為土豆當中含有豐富的維生素B1、B2、B6等維生素，還有人體需要的優質纖維素，這些物質能夠為人體補充營養，土豆里面也有微量元素、氨基酸、蛋白質等營養物質，這些營養物質在人的肌體抗老防病過程中有比較重要的作用。
如果大家在平時經常吃土豆，會讓人們的身體更健康，并且也會發現自己老得慢，大家應該都知道土豆價格低廉，所以它是人們餐桌上比較常見的食物，女性朋友也喜歡用土豆來抵御衰老，所以女性在平時也要常吃土豆。
美顏天然之選
土豆里面含有的物質，能夠起到呵護肌膚、保養容顏的效果。大家可以直接將新鮮的土豆汁直接涂敷于面部，有著非常好的增白效果。大家在炎熱的夏日皮膚非常有可能會被曬傷、曬黑，這個時候用土豆汁涂抹面部對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
吃出好性格
干燥的氣候會引起燥熱、便秘等不適，土豆甘平的屬性可以養護脾胃，益氣潤腸，還能滋潤皮膚。多吃點土豆，能有改善性情的效果。
調整虛弱的體質
土豆含有豐富的蛋白質和維生素B群，可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。春夏沒有食欲的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
孜然鍋巴土豆
【材料】：土豆2個、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許
做法
1、將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊;
2、入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然后撈出來晾干水份;
