做法
1、紅薯洗凈去皮切小塊
2、紅薯隔水蒸軟，趁熱壓爛成泥，加入糯米粉揉成粉團(如果過干，可以酌量加熱水)
3、將粉團搓成條再分成小份
4、香蕉去皮，橫切成圓薄片
5、將粉團揉成球狀，再壓扁，將一塊香蕉片至于薯泥皮內包裹起來，再捏成圓餅狀
6、不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入，中火煎至金黃
7、翻面煎至金黃即可
吃的時候可以按個人喜好蘸蜂蜜或煉乳，我覺得紅薯和香蕉都有甜味，吃起來已經夠甜了
1.空腹吃紅薯燒心
紅薯中含大量糖分，因此在空腹時好不要吃，因為會產生胃酸，讓你有一種燒心感。
除此之外，紅薯中還含有氧化酶，這種物質會在腸道中產生氣體，導致腹脹，打嗝等現象，對于腸胃功能不好的人來說，影響特別大。
2.吃紅薯別忘減主食
紅薯中含有大量的淀粉，熱量也非常高，如果我告訴你，等量的紅薯和大米能量相當，你會驚訝嗎?如果我們吃了紅薯又吃大米，能量肯定會超標。
3.紅薯忌與柿子同食
秋季柿子和紅薯同時上市很多人都喜歡吃這兩種食物，在日常生活中會買一些來吃。
但是，在食用紅薯后就吃柿子，紅薯中的糖分會在胃里發酵，產生過多胃酸，柿子中的鞣質、果膠會和紅薯中的物質凝聚，出現腹部硬塊，量多嚴重時可導致胃出血或胃潰瘍。
4.紅薯忌與雞蛋同食
紅薯跟雞蛋都屬于不容易消化的食物，如果同食的話更加不易消化，還會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞蛋一起吃。
5.紅薯忌與蟹同食
紅薯還不能和螃蟹同食，如果同食容易在體內造成結石，所以烤地瓜和煮螃蟹好不要同食，有的可能腹瀉，有的可能得結石。
結語：上文已經為大家介紹了紅薯的功效，紅薯可以潤腸通便，還能降低血壓，有不錯的美容效果，大家可以常吃，紅薯做出的食物味道也不錯，在吃紅薯的時候，不能吃雞蛋哦。
