冬瓜是一種很常見的食物，深受人們的喜歡，吃冬瓜能為我們的身體帶來很多好處，它是很有營養的食物，不過冬瓜不能喝什么一起吃大家知道嗎?在生活中冬瓜的做法有很多。菜式都很美味。對冬瓜感興趣的朋友要繼續看哦。
1.減肥
冬瓜中含有豐富的營養物質，它含有的大多數物質可以將人體內的糖類轉化成脂肪，它能減少人體內的脂肪堆積，還可以將人體內多余的脂肪消耗之后排出體外。冬瓜中還有豐富的膳食纖維，這個物質對于促進腸胃蠕動有很好的效果，經常吃冬瓜可以幫助我們減肥。
2.排毒抗癌
我們要知道冬瓜中含有的膳食纖維非常高，膳食纖維在促進腸胃蠕動方面有很好的效果，人們在食用之后能防止便秘的出現。還能讓我們腸道中的廢氣物排出體外，當然也包括一些致癌因素，因此冬瓜有排毒抗癌的功效。
3.預防冠心病
冬瓜中含有豐富的植物脂肪，這個物質到達我們人體之后會形成不飽和脂肪酸，這個物質能有效的抑制我們身體中的膽固醇，它能有效的幫助我們減少血液中的膽固醇，能促進血液流動。這樣就可以幫助我們預防冠心病的出現。
4.降血壓
冬瓜中維生素C含量比較高，100克冬瓜中含有18毫克的維生素C，78毫克的鉀，1.8毫克的鈉，因此高含量的鉀有助于排出人體內多余的鈉，所以食用冬瓜能夠降低因為高鈉而高血壓患者的血壓。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能夠防治高血壓。
5.降血糖
冬瓜中含有豐富的膳食纖維，而根據醫學研究來看，膳食纖維高的食物能夠改善人體的血糖水平，人體的血糖指數和食物中膳食纖維的含量成一種負相關的關系，因此食用冬瓜能夠降血糖。
6.祛濕消腫
冬瓜有祛濕的功效，祛濕一般也就意味著利尿，因此冬瓜對于腎水腫患者有益，并且冬瓜的鉀含量高，鈉含量低，有助于人體排出多余的鈉。冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鳥氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜籽中這些氨基酸的含量比冬瓜肉高，而這幾種氨基酸能夠緩解人體內游離的氨基酸毒害，從而起到利尿祛濕消腫的功效，所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛濕功效比食用冬瓜肉來得好。
7.美容養顏
冬瓜的冬瓜籽中含有油酸，而油酸這種物質能夠有效的抑制黑色素在人體的皮膚表層中沉積，也就是抑制人體內黑色素沉積的活性，從而起到淡斑美白的功效。并且冬瓜籽中含有的蛋白質和瓜氨酸也能夠抑制黑色素的形成，從而起到美白的功效。冬瓜中含有的丙醇二酸，也有著潤澤皮膚，美容養顏的功效。所以食用冬瓜能夠美容養顏。
8.養發
冬瓜中含有豐富的微量元素，而這些微量元素能夠預防少年白(也就是胡須以及頭發在年輕的時候就開始變白)以及脫發掉發等不良癥狀。因此食用冬瓜還能養發。
冬瓜不能和紅小豆一起吃
冬瓜和紅小豆都有利尿功效，兩者同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
