冬瓜是非常常見的食物，我們在吃冬瓜的時候經常會把冬瓜皮給扔掉，很多人都不知道冬瓜皮能不恩能夠吃，其實冬瓜皮是可以吃的，而且具有很多的功效和作用，通常會將冬瓜皮煮水喝，那么煮水喝的話需要注意哪些事項呢?
我們平時扔掉的冬瓜皮其實是可以吃的，而且不僅能吃，還有對我們有很多的好處，具有非常好的藥理作用。而且冬瓜皮當中還含有很多的營養元素，富含多種維生素，礦物質，以及微量元素等，將冬瓜皮煮水喝具有非常多的好處。
1、消腫利尿
冬瓜皮具有消腫利尿的作用，我們都知道冬瓜具有很好的消腫作用，而冬瓜皮當中也含有這種物質，將冬瓜皮煮水喝，能夠幫助我們消腫，而且還可以防止皮膚被色素沉著，具有很好的美容效果。
2、清肺排毒
我們將冬瓜皮煮水喝的話，具有很好的排毒，清肺的作用，因為冬瓜皮當中含有很多的核黃素，它具有清熱化痰的作用，多咳嗽帶痰具有很好的治療作用，而且還可以促進體內毒素的排出，美容養顏。
3、清熱消暑
因為冬瓜皮屬性是性涼的，所以服用、冬瓜皮具有很好的清熱解暑的功效，將冬瓜皮煮水后，將茶水待涼，非常適合在炎熱的天氣喝，也可以清除體內的燥火，能夠起到一定鎮靜的作用。
4、減肥
冬瓜皮脂肪含量很低，同時冬瓜皮中的維生素還能將身體內的淀粉、脂肪等轉化為熱量，消耗人體脂肪，達到減肥目的。
