冬瓜是我們大家常見的一種蔬菜一般在菜市場(chǎng)或者超市都是有的賣的，冬瓜家常菜的做法有排骨燉冬瓜、冬瓜湯等。那么冬瓜不能和哪些食物一起吃呢?冬瓜的功效與作用有哪些呢?冬瓜皮有哪些功效呢?感興趣的朋友就請(qǐng)看下文吧。
1、冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會(huì)使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
2、冬瓜與醋相克。醋會(huì)破壞冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、冬瓜與紅鯽魚相克。同食降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會(huì)造成尿量增多，如果不是水腫者，好不要將兩者同食。
冬瓜的功效與作用
1、降脂減肥
冬瓜含有丙醇二酸它可以防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。并且冬瓜含有膳食纖維，對(duì)血糖高的人有一定的改善作用。重要的是它可以降脂減肥。
冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。
2、美容養(yǎng)顏
冬瓜籽含有豐富的油酸，它具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，而且冬瓜籽含有豐富的蛋白質(zhì)，具有潤(rùn)膚、抑制黑色素等功效。
3、利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
4、冬瓜全身都是寶
