冬瓜性寒，是寒涼性食物，而山竹也是性偏寒涼，是寒性水果，兩者一起吃的話，容易傷害腸胃，加重體內寒氣，造成腹瀉等身體不適癥狀。
冬瓜不能和鯽魚一起吃
鯽魚，性溫味甘，可和胃補虛、消腫解毒、利水通乳?？墒牵弦彩窍[利尿的食材，兩者一起吃的話，會造成尿量增多，容易導致身體出現脫水情況。如果不是水腫者，好是不要將冬瓜和鯽魚同時食用。
冬瓜不宜和醋一起吃
冬瓜中含有豐富的維生素、礦物質元素，跟醋搭配烹飪的話，可能會使得冬瓜中的營養物質遭到破壞，從而導致其營養價值降低。所以，在煮冬瓜時，建議好不要放醋。
冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯是一道解暑清湯，它的原料是冬瓜和排骨。冬瓜有解暑利尿的作用，而排骨可以起到補鈣的作用。
做法一
食材準備：冬瓜、豬排骨、蔥、姜、花椒、調味品
制作步驟
1、將冬瓜去皮洗凈，切塊。排骨洗凈多塊。
2、蔥洗凈，切段。生姜洗凈，切片?；ń费屑殹?/p>
3、將排骨放入鍋中并加清水適量，煮沸后去湯里浮沫，再下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。
4、排骨和冬瓜煮熟后，根據個人口味放入食鹽、味精，再煮1~2分鐘，后淋上香油即可。
做法二
食材準備：豬大排、冬瓜、姜、水、小蔥、調味品
制作步驟
1、冬瓜洗凈、去皮、去瓤，切成小塊。排骨洗凈。
2、鍋內燒開水，水開后加入排骨繼續煮。
3、排骨煮出血末之后撈出，用涼開水洗干凈。
4、將鍋洗凈，重新加水，加入兩片姜、排骨，中火煮30分鐘。
5、將冬瓜放入鍋，繼續煮10分鐘，快出鍋的時候加入少許胡椒粉和鹽調味即可。
結語：上面為大家介紹了冬瓜的功效，我們現在對冬瓜應該有了一些了解，喜歡吃冬瓜的朋友應該在平時多吃一點，冬瓜是很有營養的食物，經常食用能為我們的身體提供需要的營養物質。還能有效的預防一些疾病，是很適合人們食用的蔬菜。
