2.鍋內加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然后加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，后加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。
藥膳功效
美白保濕，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
四、枇杷紅棗粥——潤肺養顏
原料
粳米100克，枇杷六枚，白糖10克，冷水1000毫升。
制作程序
1.將枇杷沖洗干凈，撕去外皮，剔去枇杷核。
2.粳米洗凈，用冷水浸泡一小時后撈出來，瀝干水分。
3.鍋內加入1000毫升冷水，加入粳米、紅棗，用大火燒開后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，后加入白糖調味即可食用。
藥膳功效
潤肺養顏，祛斑健胃。
五、西芹牛肉羹——美白去斑
原料
西芹50克，牛肉末150克，雞蛋清一個，料酒5克，鹽5克，雞精8克，水淀粉30克，高湯800克，豬油10克，蔥姜絲各適量。
制作程序
1.將西芹洗凈，切成細丁狀待用。
2.鍋內上火，加入豬油，鍋熱后加入蔥姜絲煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒后再放入高湯、西芹粒、料酒、精鹽、雞精燒沸，下水淀粉后攪勻，后淋入打散的雞蛋清，邊淋邊用勺推，燒開后裝入湯盆內即可。
藥膳功效
美白去斑。
六、橘子山楂粥——去斑養顏
原料
粳米100克，橘子兩個，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。
制作程序
1.橘子剝皮，撕去筋絡，逐瓣分開，用竹簽去掉橘子核，切成小三角塊。山楂洗凈后一切為二，去掉種子。
2.粳米洗凈，用冷水浸泡一小時后撈出來，瀝干水分。
3.鍋內加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子塊，山楂塊，用旺火燒開，轉小火熬成粥，后加入白糖即可食用。
藥膳功效
美容護膚，去斑養顏。注意：孕婦忌吃山楂。
