南瓜粥的做法有很多，一般都是把南瓜直接都放在鍋里煮的，今天要交給大家一個與眾不同的方法，這一次不僅僅只有南瓜哦，接下來就要教大家糯米南瓜釀紅棗的做法，一起跟著視頻看一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　糯米南瓜釀紅棗的做法一

　　主料

　　小南瓜一個，糯米半杯、紅棗適量、冰糖。

　　做法步驟

　　1. 把小南瓜頂部削去一蓋，再把南瓜的瓤掏空，再把南瓜肉掏出一些來，一來南瓜肉太厚不好熟，二來還需要一些南瓜丁放到糯米里一塊釀的;

　　2. 糯米用清水泡5個小時以上，紅棗洗干凈用清水泡一下備用，冰糖用熱水化成冰糖水備用;

　　3. 將糯米瀝干水，把糯米、紅棗和南瓜丁釀一起入南瓜里，釀個8分滿可以了，然后加入冰糖水漫過糯米(如果有桂花醬下點更好吃);

　　4. 加上南瓜蓋，放入一個碟子里，再放入鍋中隔水蒸熟即可。

　　南瓜糯米釀紅棗的做法二

　　食材用料

　　紅棗8個、南瓜少許、面粉少許、糯米粉少許、糖適量。

　　步驟

　　1.干紅棗提前一晚泡好。

　　2.南瓜切好上鍋蒸熟，搗成泥。

　　3.蒸南瓜的時候，我們可以把紅棗去核，不要切開哦，要連在一起的。

　　4.南瓜泥，加糯米粉，面粉(比例是2:1)，糖，一起和，千萬不要加水，南瓜本身自帶水分的哦!糖的分量根據個人口味放。然后做成小面團，每個8g。

　　5.然后把面團夾在紅棗之間，擺盤上鍋蒸10分鐘即可。

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