雞蛋是我們經常會吃的食物，它的營養價值很高，也容易被人們吸收，但是在日常生活中，我們除了吃煮雞蛋、茶葉蛋、蒸蛋等一些常見吃法外，也沒有想到一些有意思的吃法。那么究竟怎么吃雞蛋有營養呢?雞蛋怎么做好吃呢?下面就讓我們來為大家介紹一下雞蛋的做法。
其實想要將雞蛋吃出創意，只要開動腦筋也是可以的，下面就是小編為大家整理的一些雞蛋的創意吃法，一起來看看吧。
雞蛋的創意吃法
大醬炒雞蛋
材料
雞蛋，豆瓣醬，大蔥。
做法
1、雞蛋打散，加1.5大勺清水稀釋一下攪勻，便于翻炒。
2、接著將大蔥切成大斜片備用。
3、炒鍋燒熱，倒入5大勺油，油溫6成熱時倒入蛋液。在不離開火的情況下，上下左右搖晃炒鍋，蛋液鋪滿整個鍋底。
4、待蛋液半凝固時，用筷子播散成小塊。
5、倒入大蔥片、豆瓣醬炒勻即可。
焦糖牛奶雞蛋布丁
材料
白糖50克，蛋黃2個，牛奶240克，QQ糖50克。
做法
1.首先將白糖50克放入鍋中，用小火將其溶化。
2.溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖。
3.焦糖倒在準備的容器里，放入冰箱冷藏一會兒。
4.蛋黃2個，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋里，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了)。
6.過濾倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3個小時后就可以了。
8.取布丁的時候，用牙簽轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然后將模子拿走。
