做法三
食材主料：新鮮的鯽魚500g。
方法/步驟
1、鯽魚洗凈切塊備用。
2、蔥切成段備用。
3、湯鍋里放水，放入姜片，煮開。
4、水開后放入鯽魚塊。
5、大火煮開，放入鹽及雞精。
6、后放入蔥段，可以出鍋了。
注意事項
鯽魚煮的時間不宜過長，要不肉易老。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結的內容了，通過上文大家知道怎樣做出美味的清湯魚了吧。清湯魚富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A和鈣磷鈉鐵等元素。中醫(yī)認為魚類味甘性溫，具有補氣、開胃、強筋骨、補肝腎等功效，可用于脾虛、食少、消化不良等。大家也趕緊來試試吧。
