蘿卜燉牛肉的制作要訣：本品需鮮湯約750克，使燉品口感更好。

　　3、鯉魚(yú)阿膠粥

　　主料

　　粳米100克，鯉魚(yú)200克、阿膠20克、大蔥3克，姜3克、桂皮2克、鹽1克。

　　做法

　　糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)，撈出，瀝干水分。鯉魚(yú)刮鱗去鰓，去除內(nèi)臟，洗凈后切塊，放入鍋中，加入適量冷水煎湯。糯米放入鍋中，加入冷水約1000毫升，用旺火燒沸，放入阿膠、魚(yú)湯汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟爛，湯濃稠時(shí)，放入蔥末、姜絲、鹽調(diào)味，即可盛起食用。

　　鯉魚(yú)阿膠粥的制作要訣：巧去鯉魚(yú)白筋：鯉魚(yú)脊背兩側(cè)各有一條白筋，它里面含有造成特殊腥味的物質(zhì)。在靠鯉魚(yú)鰓部的地方切一個(gè)小口，白筋就顯露出來(lái)了，用鑷子夾住，輕輕用力，即可抽掉，烹調(diào)時(shí)就沒(méi)有魚(yú)腥味了。

　　女性貧血患者飲食須知

　　1、飲食上的注意事項(xiàng)

　　要均衡攝取肝臟、雞蛋、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不足或是缺鐵嚴(yán)重，就要馬上補(bǔ)充鐵劑，維他命C可以幫助鐵質(zhì)的吸收，也能幫助制造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。

　　2、各種新鮮的蔬菜的重要性

　　許多蔬菜含鐵質(zhì)很豐富。如黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。如果貧血不十分嚴(yán)重，就不必去吃各種補(bǔ)品，只要調(diào)整飲食就可以改變貧血的癥狀。

　　結(jié)語(yǔ)：貧血雖不是大病，但如果嚴(yán)重貧血將會(huì)影響女性的健康。以上分享了有關(guān)女人貧血吃什么食物好以及有助女性補(bǔ)血的食譜推薦，希望通過(guò)本文的分享能夠幫助到貧血的女性朋友們！祝你們身體健康！