冬瓜是我們日常生活中，經常會吃的一種食物。多吃冬瓜不僅可以幫助我們美容養顏，而且對于保護腎臟也有著很不錯的療效。那么，冬瓜的功效與作用究竟有哪些呢?以及冬瓜的營養價值有哪些呢?接下來就請我們的張蒼專家來給我們說說冬瓜的功效和作用吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　冬瓜是一種具有多重保健功效的蔬菜，多吃對身體好。

　　中醫認為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效;可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等癥的治療，還能解魚、酒毒。

　　冬瓜的功效與作用

　　1、降血壓

　　由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。

　　2、保護腎臟

　　如果你經常性的吃冬瓜，還可以幫助我們保護腎臟。

　　冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌酐含量的作用。

　　病理組織學顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。

　　3、減肥降脂

　　經研究發現，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。

　　所以，很多想要減肥的女性來說，就多吃冬瓜吧!吃冬瓜就可以幫助你達成減肥瘦身的功效。

　　葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。

　　4、美容養顏

　　唐代《圣濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜制作面脂進行美容的方法。

　　另外，據《本草綱目》載：冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙;《神農本草經》記載：冬瓜子能令人“面容生輝”。冬瓜子是古代面脂中的常用藥。

　　冬瓜籽中的油酸，具有抑制體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分氨基酸。

　　冬瓜中富含鳥氨酸和Y-氨基丁酸，天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也較高，瓜籽和果皮中的含量又高于果肉，瓜籽中的上述3種氨基酸含量分別是果肉的15.09、18.32倍，它們是人體解除游離氨毒害的不可缺少的氨基酸，成為其利尿消腫功效的物質基礎。

　　此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

　　5、降血糖

　　冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g。現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇。

　　6、排除致癌物質

　　降血脂冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。

　　本期嘉賓介紹

　　張蒼

　　男，1996年畢業于北京中醫藥大學中醫系中醫專業，獲學士學位。2007年獲中醫外科學臨床醫學博士學位。現任中國中西醫結合學會皮膚科分會委員，中華中醫藥學會周圍血管病分會常委。

　　現為副主任醫師，以第一作者身份發表《皮膚病誤案四則例析》、《天麻鉤藤飲治療脂溢性脫發經驗》、《陳氏宣暢三焦法治療皮膚病經驗》、《呂培文治療慢性難愈性皮膚潰瘍思路初探》、《動脈硬化閉塞癥中醫治療淺探》、《益氣活血法治療慢性下肢靜脈水腫》等學術論文10篇。參加整理王玉章經驗集《王玉章皮外科及腫瘤證治精萃》。

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