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藤三七，是落葵科落葵屬多年生蔓生植物。又稱洋落葵，屬于落葵科多年蔓生植物，原產于巴西，在中國很多地區均有種植，尤其在南方地區種植較多。其栽培容易，病蟲害發生少且營養高、口味好，含有豐富的Va和Vc。具有滋補壯腰膝、活血及消腫化淤的作用;味微苦，性溫，有活血補血之功能，可用于補腎強腰，散瘀消腫。主治腰膝痹痛，病后體弱，跌打損傷，骨折。能夠滋補、壯腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促進骨骼生長。
藤三七富含蛋白質、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素等，尤以胡蘿卜素含量較高，每100g成長葉片含蛋白質1.85g、脂肪0.17g、總酸0.10g、粗纖維0.41g、干物質5.2g、還原糖0.44g、維生素C6.9mg、氨基酸總量1.64克、鐵1.05mg、鈣158.87mg、鋅0.56mg。
藤三七具有滋補、壯腰健膝、消腫散瘀及活血等功效，是一種新型保健蔬菜。
果實部分、葉子、嫩芽都可以吃。
功能：微苦、性溫、滋補強壯、散淤止痛、除風祛濕、降低血脂、血壓、補血活血。富嗮含量居全國之首，具有抗癌防老等特別功效。
尤其適應運動員、風濕、傷殘患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。
藤三七和三七有什么不同
藤三七別名洋落葵。果實部分、葉子、嫩芽都可以吃。味微苦，性溫，有活血補血之功能，可用于補腎強腰，散瘀消腫。
主治腰膝痹痛，病后體弱，跌打損傷，骨折。能夠滋補、壯腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促進骨骼生長。
三七的功效
止血，散瘀，消腫，定痛。 治-，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。
藤三七常為三七的偽品。兩者雖均有散瘀止痛的作用，但其來源不同，功效主治有異，且市場價格差異大。.
本期嘉賓介紹
女，北京中醫藥大學，教授/主任醫師/博導，中醫體質與生殖醫學研究中心副主任。
研究領域：中醫五臟藏神理論及應用研究、體質與疾病相關性研究。
2003年北京中醫藥大學科技進步一等獎《臟腑與神志關系的基礎研究》的主要參加完成者; 2003年中華中醫藥科技三等獎《中醫體質學說研究》主要參加完成者; 2005年獲中華中醫藥科技三等獎《臟腑與神志關系的基礎研究》主要參加完成者。2006年教育部高等學校科學技術進步一等獎《中醫體質分類方法及其標準建立的研究》主要參加完成者 2006年中華中醫藥學會科學技術二等獎《中醫體質分類判定標準及其方法學體系建立的研究》主要參加完成者。
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