相比早餐和午餐，晚餐更應該吃得簡單些，一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。在無法避免無限制地吃菜肴的同時保證主食的進食量，主食應“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以適當減少。另一方面在主食的選擇上應該盡量偏向利于消化和營養保持良好的粗糧類。
晚餐宜素食
晚餐一定要偏素，以富含維生素和碳水化合物的食物為主，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。
晚餐必須得到很好的重視，但不要求量大，更不應該大魚大肉。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，既增加維生素又可以提供纖維。
此外，面食可適量減少，適當吃些粗糧，可以少量吃一些魚類。如果能在吃完晚飯的40分鐘后外出散散步，將會對食物的消化和吸收十分有利。
1、增強心血管的機能
經常散步可以調節整個血液循環系統和呼吸系統的功能，防止肌肉萎縮，保持關節的靈活性。
人在散步時下肢要支持體重，使小腿、大腿和臀部肌肉及骨骼都能得到鍛煉，同時身體向前位移，需參加活動的下肢肌肉群和身體其他部位協調配合，心臟則必然要加強收縮，加大心臟的血液輸出量，從而對心臟是一個很好的鍛煉。例如，以每分鐘80米的速度散步，一般每分鐘心率可達100次。
2、提高機體代謝率
中老年人以每分鐘50米的速度散步，代謝率提高48%。如果每天步行1小時，走4000米～5000米，要消耗大約300千卡的熱量。
3、有助于消除疲勞
輕快的步行可以緩和神經肌肉的緊張，是治療情緒緊張的一副理想的“解毒劑”。由于散步時全身血液循環加快，使腦血流量增加，神經細胞的營養得到改善，可以幫助精神和心理緊張的人放松，對消除疲勞、保養身體以及提高學習和工作效率都是有幫助的。
總結：晚飯如果長時間不吃對于我們的身體會造成各種各樣的危害，比如說影響睡眠、降低大腦功能、增加患膽結石可能、影響工作效率等等，因此按時按量的吃晚飯很有必要。另外小編還建議大家在飯后散散步，好處也是很大的哦!
