過年了，家家戶戶都開始置辦年貨了，但是辦年貨的時候也是有講究的哦，有些東西我們要學會辨別真假，那么我們如何置辦年貨呢?有什么小秘方么?今天專家何麗老師也做客央視健康之路，她要教我們如何挑選健康的年貨!
該視頻主要文字介紹：
如何置辦年貨
俗話說，民以食為天。如何挑選米、蛋、菜、水果等年貨，讓市朝陽路水果批發市場和堰中蔬菜批發市場的專家告訴你。
作為主食的大米是年貨中不可缺少的。優質大米顆粒整齊，富有光澤，比較干燥，無米蟲，無沙粒，聞之有清香，無霉變味。質量差的大米，顏色發暗，碎米多，潮濕且有霉味。
挑選雞蛋也有技巧。新鮮的雞蛋蛋殼清潔、完整，沒有光澤，殼上有一層薄薄的白霜，重量適中，搖時一般沒有聲音;另外，還可以在蛋殼上輕輕哈口熱氣，聞下雞蛋的味道，如果有輕微的石灰味，說明雞蛋比較新鮮。
挑選蔬菜時，要注意多看、多問、多摸。如芹菜應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的;四季豆應挑選豆莢飽滿、折斷無老筋、色澤嫩綠的;苦瓜要選擇果瘤大、果形直立，果皮潔白漂亮的。如果苦瓜出現黃化，就代表已經過熟，果肉柔軟不夠脆，失去原有的口感;粉絲要選細長、均勻、整齊、透明度高的。
挑選水果時，首先要分清水果的特性。人的體質有寒熱之分，水果也有溫涼之分。因此，什么人要吃什么水果。如冠心病、高血脂病人，宜吃山楂、柑橘、草莓等水果，這些水果中含有維生素C和尼克酸，具有降低血脂和膽固醇的作用。糖尿病人則宜吃菠蘿、梨、檸檬等富含果膠或果酸的水果。
我市市民常吃的是柑橘、蘋果、香蕉等水果。選購柑橘時，應挑選果形端正、無畸形、果色鮮紅或橙紅、果面光潔明亮的;選購梨時，應挑選個頭適中、果皮薄細、光澤鮮艷、果肉脆嫩的;選購蘋果時，應挑選個頭適中、果皮光滑的;香蕉以有褐色斑點為佳，但不要挑有黑斑的。若香蕉皮稍青，香氣不夠，可放在密封膠袋里貯藏一段時間。
購置吃的年貨還有幾點需注意：購買時間宜早不宜晚，臨近年關價格越來越貴;購買前應計劃好，列個清單再去采購;購買時宜批發不宜零購。禮品篇
逢年過節走親訪友，少不了要帶上些禮品，煙、酒、保健品是很多人的首選。
“購買香煙時不要追求新奇，在市場上沒有供應的、奇特包裝的香煙，原則上都是假煙。”市煙草局專賣辦主任李新平介紹。比如“白包煙”，一般煙廠不會生產這種包裝的煙，極少數試制的香煙也都有編號，不會在市場內流通。市場內凡是外包裝奇特的，如中華煙印有“軍供”、“八一”字樣的絕對是假煙，黃鶴樓1916鐵盒、方盒包裝的也是假煙。
購買香煙時應到正規的經營場所，如果碰到經營戶不從柜臺內取煙，而是從別處拿貨，消費者就得多加小心。再者，市面上的香煙零售價格比較透明，低于零售價出售的香煙很可能是假煙。
對于酒類、保健品的選購，市工商局茅箭分局火車站工商所所長李敬東介紹：一是到正規經營場所購買;二是購買時要看清產品包裝上有無“QS”食品安全標志及三期標志(生產日期、保質期、有效期);三是記得購物后索要購物憑證，便于發生糾紛時維權。
本期專家介紹
何麗
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員，中央文明辦和衛生部全國“相約健康社區行”特聘專家講師團成員，衛生部健康管理師職業技能鑒定專家工作委員會委員等社會兼職。
1、日常生活類食品
日常生活類食品，顧名思義，它指的是柴、米、油、鹽等老百姓日常生活的必備食品。作為此類食品，對于咱老百姓來講，那可是再熟悉不過了，別看它很普通、很不起眼，可是，它仍然是老百姓選購年貨的主流食品，為啥呢?因為依據咱中國人的傳統習慣，每逢年節，家家戶戶總得要"殺豬宰羊、囤積糧草"，為新年的到來儲備一個豐盈的"食品庫"，這樣一來，就會因為節前大批需求者的集中采購而導致市場供求量的變化，引起價格的波動，所以，作為咱追求實惠的老百姓而言，還是要盡早搶購為宜，畢竟"民以食為天"嘛!
2、傳統年俗類商品
漫長的歷史歲月使得我國的年俗氣氛變得異常豐富多彩，其中，能體現出年味特征以及生活情趣的莫過于傳統年俗類商品，比如像爆竹、燈籠、春聯、門帖、窗花等。每逢春節，家家戶戶總要把自己的"門臉地帶"裝扮得異?；鸨?，特別是儲備下充足的"彈藥"，以待來日大放異彩，妄圖以此來把自己一年來所積攢的煩惱與怨恨揮之一空，去盡情的發泄，大有一種"仇者滅、我者快"的感覺。不過在這里，我還得給您提個醒兒，春節燃爆竹乃民風民俗，確是順理成章的事，但是，如果您在此方面過于鋪張，鞭炮放個不斷，煙花點個不停，那說明您的"煩惱"與"仇家"還真不少，可謂遍地開花呀!假如真是這樣的話，我勸您，好還是自己好好的反思一下，看看自己是否也被別人列入了"仇家"行列呢?因此筆者認為，購入傳統年俗類商品，特別是煙花爆竹，應是點到為止，切忌鋪張浪費。
3、拜訪領導類供品
不知從何年何月傳下來的一種風尚，每蓬年節，這作為下屬的，總得要向領導"問候問候"，特別是眼下這年月，作為身處風云變幻的職場中人，在錯綜復雜的工作交際中，若想脫穎而出或平穩度過，自然都少不了領導的"提攜"和"關照"，所以，作為依靠"俸薪"來養家糊口的咱老百姓，在面對領導這座"大佛"時，也是不能不拜啊!因此，每至年節，老百姓總得要在自己的年貨購物清單里勾畫上一筆貴重的禮金，以備"上供"使用。哎!沒辦法呀，誰讓咱是"指佛穿衣，賴佛吃飯"啊!
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