我們知道瓜果蔬菜在我們的日常生活中占有很重要的一部分，隨著社會的進步，農業生產技術的不斷提高，現在的反季節蔬菜已是常見，今天就為大家介紹一下冬瓜都有哪些好吃做法吧。
紅燒冬瓜
材料：冬瓜，香菇，青紅椒。
做法
1.冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;
4.加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋;
5.等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花就OK了!
清炒冬瓜蝦皮
材料：冬瓜，蝦皮
做法
步驟1：冬瓜去皮切片，小時候家里人還有把冬瓜籽保留下來然后炒著當零食吃，冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺祛痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。
步驟2：超市買的2塊錢蝦皮，用水沖洗一下，備好蔥姜蒜沫。
步驟3：鍋中底油 ，油八層熱的時候放兩至三粒花椒，再放蔥姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入鍋里編炒二分鐘左右。
步驟4：加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛后倒入蝦皮，混炒后撒些蔥花即可上桌。
冬瓜丸子湯→→→
