現在的天氣讓人感覺到很干燥，冬季也是一個特別容易上火的季節。我們要好好保養好自己，盡量少吃油炸，辛辣的食物。我們平時好能喝點去火的湯，去去火，滋潤一下自己。下面小編給大家帶來銀耳雪梨湯的做法，希望大家認真看看。
難度：切墩(初級)時間：1小時以上
主料
銀耳雪梨
輔料
冰糖適量大棗適量
枸杞適量
步驟
1. 取適量銀耳泡發，泡發后洗凈，用剪刀剪去根部的黃色硬結。雪梨1-2個。
2. 用手將泡好的銀耳撕碎，雪梨去核切小塊備用。紅棗，枸杞放入碗中，倒入清水，浸泡5分鐘后洗凈
3. 鍋里放水，水放寬一些。放入銀耳雪梨塊大棗和枸杞，一同熬煮，水開后轉中火再熬煮30-40分鐘。后梨塊變透明湯變有點稠再放入冰糖，冰糖融化后。在悶幾分鐘即可。
如果一次喝不完，可以放在冰箱里，冷飲更加哦。
