桂圓一種由新鮮的龍眼制作加工而成的一種干果類食品，也是很受我們喜愛的零食之一，我們都知道桂圓的原態龍眼是一種很有營養的水果，但是為了便于保存和食用，我們就制成了桂圓，那么桂圓作為一種零食又可如何食用呢?下面我就給大家介紹桂圓的食用方法以及桂圓干的食療方。
桂圓肉蒸蛋
材料
雞蛋200克，桂圓肉15克，白砂糖20克
做法
1.桂圓肉洗凈，加入半杯水煮滾，取出晾涼切碎;
2.雞蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圓肉攪勻;
3.將蛋液放一深碟內，用大火蒸約10分鐘，即可進食。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
桂圓肉粥
材料
粳米100克，桂圓15克，棗(干)5克
做法
1、粳米洗凈，桂圓去殼;
2、將桂圓肉、紅棗、粳米一并煮成粥即可。
