知道海參的營養高，那你可知道海參的治療功效也十分強大呢，海參可被稱為“百病克星”呢，現在就讓我們具體來了解海參的營養價值與功效有什么，順便學習日常海參的做法與食療方都有哪些?
海參，屬海參綱(Holothurioidea)，是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物，據今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大養生珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。
海參對治療身體疾病種類十分廣范
幾乎涵蓋了當前對人類健康構成威脅的主要病癥，被稱為“百病人克星”，海參對以下病癥的治療和康復，效果明顯：
1、高血壓、高血脂、心血管病、高血脂、冠心病、血栓、靜脈血性、心肌梗塞、心臟病;
2、胃及十二指腸潰瘍、蛋性腎炎、糖尿病、神經衰弱;
3、慢性乙型肝炎、病毒性肝炎、肝功能不全、肝硬化;
4、再生性貧血、再生障礙性貧血、血本病、血友病樣;
5、肺結核、肺結核咯血及各種出血;
6、糖尿病型視網膜病、新生血管性青光眼、老年性黃斑變性;
7、免疫性及非免疫性炎癥;
8、風濕性關節炎、關節強硬性脊椎炎、骨性關節炎;
9、久病、多病、易感冒、病后體虛、產后體弱、術后補虛、久病低熱、腰疼、耳鳴;
