有人說食物是會相生相克的，那么你知道哪些食物相生相克呢?敬請收看本期的廣東健康來了聽聽范志紅的講解。

　　本期節目請到的嘉賓是中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅，講哪些食物相生相克。

　　該視頻主要文字介紹：

　　哪些食物相生相克

　　(1)蔬菜類

　　白蘿卜：嚴禁與橘子同食，如果同食可能會導致患甲狀腺腫;白蘿卜也不能與蘋果、梨、葡萄等水果同食;白蘿卜忌和何首烏、地黃混食;服人參時禁食蘿卜。

　　胡蘿卜：嚴禁與酒同食，因為胡蘿卜與酒精一同進人體內后，會在肝臟產生毒素，引起肝病;胡蘿卜好單獨食用或與肉類食用，也不宜與西紅柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用，因為胡蘿卜中含有分解酶，可使其他水果蔬菜中的維生素失去。

　　紅薯：不宜與柿子同食，同食會形成難溶性的硬塊，引起胃脹、腹痛、嘔吐等，嚴重時可能會導致，危及生命。

　　竹筍：竹筍不宜與豆腐同食，同食易生結石;也不宜與糖同食。

　　南瓜：不可與羊肉同食，，否則易發生黃疽和腳氣。

　　芹菜：不可與醋同食，否則會損傷牙齒。

　　豆漿：不要與菠菜、牛奶同食，忌用豆漿沖雞蛋。

　　蔥：忌與楊梅、蜜糖同食，否則會發生胸悶，忌與棗、地黃同食。

　　蒜：一般不宜與補藥同食，忌與蜂蜜、何首烏、地黃同食。

　　黃瓜：忌與花生米同食，同食傷脾。

　　(2)肉類

　　豬肉：忌與鵪鶉同食，同食會讓人面部變黑。忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食會讓人滯氣。

　　豬油：忌與梅子同食。

　　豬血：忌與黃豆同食，同食會讓人滯氣，忌與地黃、何首烏同食。

　　豬肝：忌與黃豆、豆腐同食，忌與魚肉同食。

　　羊肉：忌與南瓜、豆漿、乳酪、霉干菜、赤豆同食。

　　牛肉：不可與魚肉同食，不可與栗子同食，不可與黍米、蜂蜜同食。

　　狗肉：忌與綠豆、菱角、鯉魚、杏仁同食。

　　鴨肉：忌與木耳、胡桃、鱉肉同食。

　　鵝肉：不可與鴨梨同食。

　　兔肉：不可與姜同煮，不可與雞肉、小白菜、芥末、橘皮同食。

　　鱉肉：不可與雞肉、鴨肉、兔肉、莧菜同食。

　　(3)魚類

　　鯽魚：不可與芥末同食，否則會發生水腫。不可與豬肝、山藥、麥冬、甘草同食。

　　帶魚：忌用牛羊油煎炸，不可與荊芥同食。

　　鯉魚：不可與朱砂、狗肉同食。

　　青魚：忌用牛羊油煎炸，不可與荊芥、蒼術同食。

　　鯰魚：忌與牛肝同食，忌用牛羊油煎炸，不可與荊芥同食。

　　水魚：不可與莧菜、雞蛋同食。

　　海鰻魚：不可與白果、甘草同食。

　　鰻鱺：不可與銀杏同食。

　　泥鰍：不可與狗肉同食。

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　　本期嘉賓介紹

　　范志紅

　　中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。中國食品科技協會營養支持委員會理事，中國酒店協會美食營養顧問，中國烹飪協會美食營養委員會專家委員，中國營養膳食推廣工程專家顧問團顧問。江蘇城市頻道“萬家燈火”主講人、衛生部健康教育巡講專家。