編者按：糖尿病人的飲食是很講究的，因為很多食物里面都含有比較高的糖，今天我們就請到了解放軍總醫院內分泌科母義明教授和北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師陳偉教授來為我們講解一下!

　　下面是本期視頻的內容簡介：

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　　本期嘉賓介紹：

　　母義明：男，1962年生，1984年畢業于上海第二軍醫大學并獲學士學位。此后在解放軍總醫院內分泌科從事臨床和科研工作，期間分別獲解放軍軍醫進修學院醫學碩士學位和日本國立九州大學醫學博士學位。現擔任《中國醫學前沿雜志(電子版)》副主編、《中華內分泌代謝雜志》副總編輯、《中華醫學雜志〈英文版》特約審稿員、《中國男科學雜志》和《生殖醫學雜志》》、《中華糖尿病雜志》、《中國糖尿病雜志》、《實用內科雜志》編委，中華內分泌學會中青年委員。主要研究方向為糖尿病血管病變的發生機制和治療以及性腺激素的調節機制等。曾獲全軍科學技術進步獎二等獎一項和三等獎多項以及解放軍總醫院醫療成果二等獎5項。目前承擔的科研工作包括中日科研合作項目一項、國家科技部973重大基礎研究項目(由陳香美教授主持〉分課題一項和國家自然科學基金項目一項，并指導下級醫師的國家自然科學基金項目三項。己在國際刊物發表論著30篇、國內刊物發表論文150余篇。在英文醫學期刊發表論文30余篇。

　　陳偉：男，腸外腸內營養科副主任醫師，副教授，負責臨床會診、基礎工作。1995年畢業于青島大學醫學院醫學營養系, 同年進入北京協和醫院擔任營養醫師工作，2004年獲協和醫科大學內科碩士學位，2007年獲衛生部副主任醫師資格，現任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委，中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員兼秘書長，北京中西醫結合學分會臨床營養治療專業委員會委員，中華醫學會糖尿病學分會健康管理學組組員，北京糖尿病防治協會副理事長，參加國家九五、十五、十一五課題研究工作。發表學術論文二十余篇，撰寫科普書籍近二十部，從事臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。

　　糖尿病人在飲食方面我們要多加注意，合理的飲食也是預防糖尿病的關鍵。

　　如何合理飲食，哪些該吃哪些不該吃，由我一一道來。

　　具體飲食注意事項糖尿病患者飲食要求為：

　　(1) 碳水化合物和纖維素的含量較高;

　　(2) 脂肪(特別是飽和脂肪)的含量要低;

　　(3) 盡量少加糖和鹽;

　　(4) 每次進餐的間隔時間基本相等;

　　(5) 食物的品種應多樣化;

　　(6) 宜多食高膳食纖維食物，如蕎麥、燕麥、豆類和蔬菜等。

　　糖尿病換著具體飲食注意：

　　糖尿病患者應在糖尿病醫生和營養師的指導下，按每個人的具體情況制定飲食計劃。應以淀粉類食物(米、面、地瓜、土豆、山藥等)作為主食，宜多吃些蔬菜、瓜果，限量少吃糖、油脂、動物脂肪，根據需要適量進食奶及奶制品、肉類、禽蛋類及堅果類。一般來說，在糖尿病患者的飲食中，碳水化合物占總熱量的55-60%，蛋白質占15-20%，脂肪占25%

　　糖尿病患者的飲食原則：

　　1、控制體重，控制食量：

　　理想體重(kg)=身高(cm)-105。

　　把現時的體重與理想體重比較，就可以知道自己的體重是否合乎理想了。(好把體重控制在理想體重的95-105%范圍內)調整飲食和運動可以幫助你減肥或增肥，這好在醫生指導下進行。

　　2、盡量保持血糖曲線平穩：

　　(1)少吃多餐，同樣的份量，分次吃完會比一次吃完的效果好;

　　(2)多選用含膳食纖維的食物，因為膳食纖維可以減慢食物的吸收，延緩血糖的升高，同時又能降低膽固醇，通利大便。富含膳食纖維的食物有：粗糧、糙米紅米、蔬菜、麥片、麥麩、豆類等。

　　注意事項總而言之，要持續合理的膳食，保證攝取均衡的營養，再控制一下體重，慢慢就會恢復健康的身體的。