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編者按：食品標簽是食品的直接推銷手段，但是食品標簽上寫的未必都是正確的，你上過食品標簽的當嗎?你知道食品標簽上寫的都是代表什么意思嗎?
你會上食品標簽的當嗎
酸奶飲料
酸奶是一種美味可口的保健食品。它不僅是蛋白質和鈣質的良好來源，同時也能調節人體的消化吸收功能，提高消化道抵抗力，適當飲用還有減肥美容的功效。
超市中與“酸奶”有關的各式飲料滿滿當當擺了好幾個貨架，可 是，它們都是酸奶么?睜大眼睛細 細地審查，就會發現大部分產品包裝上，在大大的“酸奶”、“酸乳”、“酸酪乳”、“優酪乳”或更花哨的產品名稱后面，還有兩個不起眼的字“飲料”。原來，這些根本不是酸奶，而是牛奶或酸奶添兩倍水制成的“乳飲料”。為了達到誘人的口感，乳飲料里除了水，還要添加糖、香精、有機酸等原料。如果父母把這樣的產品當成酸奶每天讓孩子大量飲用，結果會令孩子攝入過多的糖分和香精。
那么，應當怎樣分辨“酸奶”和“酸奶飲料”呢?其實很簡單，只要把它從貨架上拿下來，仔細看看標簽上的成分表，你就會發現：酸奶的蛋白質含量必須在2.3%以上，而酸奶飲料的蛋白質含量卻標著≥1.0%。同樣標準還可以用來辨別牛奶和乳飲料：牛奶的蛋白質含量必須達到2.9%以上，而花樣百出的某某乳(飲料)的蛋白質含量也只是≥1.0%。
兒童可樂
眾所周知，可樂因為含有咖啡因而對兒童的健康不利。于是，市面上就出現了各種“兒童可樂“，標榜其“不含咖啡因、不含防腐劑”，號稱是“特別針對少年兒童生長發育的特點而專門開發的健康可樂”。事實真是這樣嗎?
