紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯的功效不容小視。但是隨著科學的發展，熱色劑肆意盛行的情況下越來越多的染色紫薯出現。那么，如何辨別染色紫薯呢?使用紫薯注意事項有哪些?

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