2.冬瓜切片，切點姜片，準備兩個大料;
3.取砂鍋燒開一鍋水，加入姜片和大料;
4.加適量料酒;
5.再次燒開以后加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘;
6.50分后加入冬瓜片;
7.加入清洗過的粉絲煮2分鐘;
8.后加入適量鹽燒開就可以了，盛入碗中撒點蔥末。
紅豆花生米鳳爪湯
食材：紅豆50g、花生米50g、雞爪300g、鹽適量、豬龍骨適量、生姜適量、八角適量
做法
1.準備食材：紅豆、花生米、雞爪、豬龍骨，紅豆與花生米提前泡發;
2.將雞爪剪去腳趾甲，與龍骨一起放入湯鍋，加適量清水，生姜一塊、八角一個，將水煮開;
3.撈出雞爪與龍骨，用清水洗凈浮沫，棄生姜、八角不用;
