把10克茯苓泡，搗成粉狀，然后和少量香菇和大米一起蒸成飯即可，具有補脾止瀉和安神益智效果，特別適合神經衰弱、心慌、脾胃虛弱及眩暈的人群。
3、茯苓薏米粥
準備60g薏米、15g茯苓，將其全部洗凈后磨成細粉。然后在鍋中加入適量水，待大火煮沸后加米熬成粥，再在將熟時加入藥粉攪拌均勻即可食用。此方具有健脾利濕、清熱的功效，比較適用于有風濕性關節腫痛的人群，也能夠幫助緩解咳嗽、痰多、胸膈痞滿等癥狀。
4、枸杞子茯苓茶
藥茶飲總是方便又實用的，我們可以備好50g枸杞、100g茯苓，將之磨為粗末，分包裝起來，每包在5~10g左右，要沖泡時可以再加入6g紅茶，待熱水一沖，燜10分鐘左右即可飲用。
建議一日喝2次，可堅持一周然后暫停兩三天，再飲用一周，這樣可達到利尿通淋、健脾益腎的效果。
5、茯苓膏
把500克茯苓研磨成細末，加入1000克煉蜜調拌均勻，用小火熬制成膏狀，晾涼之后放入罐子中備用。每次取出10克，用溫開水沖服，每天喝兩次，具有減肥防癌和健脾滲濕功效，適合肥胖癥以及老年浮腫。
1、避免和一些食物同食
茯苓會和米醋、濃茶等食物中的一些成分反應，吃茯苓的時候要避免和這些食物同食。
2、糖尿病人少吃
茯苓中淀粉的含量比較高，糖尿病人服用茯苓的話可能會造成血糖升高，不利于保持血糖穩定。
3、控制好服用量
茯苓雖然對身體很好，但茯苓比較也是藥，大家在食用的時候一定要控制好服用量，不可長期大量攝入。
結語：上文已經為大家介紹了茯苓的好處，我們現在對茯苓應該有了一些了解。它可以說是比較常見的一種藥物，不但能為身體提供需要的營養物質，也能預防多種不適的癥狀，大家在吃茯苓的時候要知道它的禁忌。
