穿心蓮是一種草本植物，但是我們通常將它當(dāng)做藥材來(lái)用。它通常可以用來(lái)清熱解毒，那除了這個(gè)功效，穿心蓮還有那些功效和作用呢?穿心蓮還是一種很好的食材，那它有哪些好吃的做法呢?下面就和小編一起來(lái)了解一下吧。
穿心蓮又名春蓮秋柳，一見(jiàn)喜，欖核蓮、苦膽草、金香草、金耳鉤、印度草，苦草等。一年生草本植物，長(zhǎng)4~8厘米，寬1~2.5厘米。藥用植物，有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。
穿心蓮在我國(guó)主要主產(chǎn)廣東、福建一帶地區(qū)，其主要適合于濕熱的平原、丘陵地區(qū)，這對(duì)穿心蓮的生長(zhǎng)提供了很好的地理環(huán)境。
穿心蓮的功效與作用
1.抗菌
穿心蓮中含有豐富的新穿心蓮內(nèi)酯，這種物質(zhì)對(duì)于細(xì)菌性痢疾的治療是非常有幫助的，而沒(méi)有副作用和毒性。體外試驗(yàn)，穿心蓮水煎劑及從其中分離出之粗結(jié)晶，均對(duì)鉤端螺旋體的某些型別有抑制或殺滅作用，煎劑對(duì)肺炎球菌、甲鏈球菌及卡他球菌有一定抑制作用。
2.抗病毒
穿心蓮煎劑對(duì)孤兒病毒ECHO11引起的人胚腎細(xì)胞的退變有延緩作用。穿心蓮在體外試驗(yàn)有一定的抗HIV作用。
3.解熱消炎
穿心蓮具有清熱解毒的功效。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)研究表明，穿心蓮對(duì)炎癥有明顯的抑制作用，因此它是非常好的消炎藥。通過(guò)臨床研究發(fā)現(xiàn)，它對(duì)治療多種感染疾病有這很好的療效，例如外傷感染、癤、癰、丹毒、上呼吸道感染、急慢性扁桃體炎、急慢性咽喉炎、尿路感染、子宮內(nèi)膜炎、盆腔炎、中耳炎、牙周炎等。
4.清化濕熱
用于濕熱泄瀉、濕熱黃疸、熱淋帶下。濕熱泄瀉，癥見(jiàn)急性腸炎、腹痛、瀉下急迫、勢(shì)如水注、黃褐而臭、肛門灼熱，可與黃連、滑石、白扁豆等同用。濕熱黃疸，癥見(jiàn)目睛皮膚俱黃、小便黃赤、脘腹脹滿、上腹脹痛、惡心嘔吐，可與黃連、梔子、茵陳、赤芍等同用;濕熱下注、熱淋、小便澀痛，可與黃連、滑石等同用。穿心蓮對(duì)于治療濕熱帶下也是非常不錯(cuò)的，癥見(jiàn)帶下黃白黏稠或黃水樣、瘙癢，通常情況下會(huì)與與芡實(shí)、金櫻子、黃柏、苦參同用。
5.免疫抑制
穿心蓮對(duì)人體的免疫功能的影響比較復(fù)雜。水煎劑、內(nèi)酯注射液、甲素注射液均篚增強(qiáng)小鼠巨噬細(xì)胞和外周白細(xì)胞的吞噬作用。穿心蓮抗感染的臨床療效可能與此有關(guān)。穿心蓮內(nèi)酯能使小鼠胸腺萎縮，外周T細(xì)胞減少，能降低血清中抗體效價(jià)，抑制遲發(fā)型超敏反應(yīng)，表明穿心蓮內(nèi)酯對(duì)T細(xì)胞和B細(xì)胞均有抑制作用，是一種免疫抑制劑。
6.涼血消腫
用于肺癰，癥見(jiàn)咳嗽，胸痛，吐膿血痰，可與魚腥草、薏苡仁、蘆根同用。
7.抗栓
穿心蓮黃酮成分有抗血小板聚集，改善血液黏稠度，抗血栓形成能作用，有增加心肌血流量，抗心肌梗死的作用。
