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桂圓和龍眼的區(qū)別 巧吃桂圓提神醒腦

  桂圓有著很高的營養(yǎng),特別對于女性來說,是很好的補品,但是對于桂圓,人們有很多的不解,有的人甚至不知道桂圓和龍眼的區(qū)別。今天我們就來為大家介紹一下,讓大家了解一下桂圓的功效與作用,看看桂圓怎么吃有營養(yǎng)。

  桂圓相信很多人都認識,它被人們視為珍貴的補品,可見它的功效是有多么的好。今天我們就來具體的了解一下桂圓。

  桂圓樹高一二丈,葉長而略小,開白花,成實于初秋。其實累累而墜,外形圓滾,如彈丸卻略小于荔枝,皮青褐色。去皮則剔透晶瑩偏漿白,隱約可見肉里紅黑色果核,極似眼珠,故以“龍眼”名之。秋季果實成熟時采收,剝?nèi)ス?,鮮用,或?qū)⒐麑嵏稍锖?,剝?nèi)〖俜N皮備用。

  龍眼和桂圓的區(qū)別是什么

  龍眼指的是鮮果。

  而如果將龍眼帶殼帶核曬干后我們叫它龍眼干。

  如果是去殼去核,只留果肉,曬干后就叫桂圓。

  所以,桂圓和龍眼實際上是同一種東西。而龍眼還有很多別名,比如益智、比目、荔枝奴、亞荔枝、木彈、驪珠、燕卵、鮫淚、圓眼、蜜脾、元眼肉等。

  桂圓的功效與作用

  味甘、溫、平。補心脾,益氣血,健脾胃,養(yǎng)肌肉。治思慮傷脾,頭昏,失眠,心悸怔忡,虛贏,病后或產(chǎn)后體虛,及由于脾虛所致之下血失血癥。

  1.健腦安神

  桂圓含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),有著很好的健腦作用,同時還有補養(yǎng)心脾,安神,治失眠、健忘、驚悸等功效。

  2.抑制子宮肌瘤

  桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當(dāng)吃些龍眼有利健康。

  3.恢復(fù)體力

  桂圓有補益作用,對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

  桂圓的營養(yǎng)價值

  1.桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。

  2.桂圓的營養(yǎng)價值在水果中也是名列前茅的,自古被當(dāng)做極好的滋補品。

  桂圓的選購

  選購桂圓的時候,首先看它的外形。桂圓顆粒較大,殼色黃褐,殼面光潔,薄而脆。桂圓因其肉肥厚,肉與殼之間空隙小,搖動時不響。如桂圓在搖動時發(fā)生響聲,這樣的桂圓肉少核大不好。揀一粒桂圓剝開嘗嘗,桂圓肉色黃亮,質(zhì)脆柔糯,味濃甜則好。

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