蜂蜜是大家都吃過的食物，多數的人應該都不陌生，它吃起來甜甜的，營養物質也豐富，所以深受人們的喜歡，那么常吃蜂蜜的人知道它的好處嗎?關于蜂蜜的吃法有很多，它可以直接泡水喝，還可以做成小零食，一些人不適合吃蜂蜜，蜂蜜的禁忌有哪些?
抗菌消炎、促進組織再生，好的蜂蜜在室內下存放很多年都不會腐敗的，主要是它表明有比較強的防腐作用。蜂蜜當中的物質，對于鏈球菌、葡萄球菌等有比較強的抑制作用，大家如果有傷口，那么在處理傷口后，將蜂蜜涂于患處。
促進消化，有研究顯示，蜂蜜對我們的腸胃功能有一定的調節效果，這樣能夠保證胃酸正常分泌，蜂蜜可以促進腸胃的蠕動速度，能夠明顯的縮短排便時間。 并且用這種方法調理腸胃，不會有什么副作用，蜂蜜還可以使胃痛及胃燒灼感消失。
改善睡眠，對于睡眠質量不好的人來說，可以常吃蜂蜜，主要是蜂蜜中的物質，能夠很好的緩解神經緊張，也能夠起到促進睡眠的效果，并且能夠止痛。蜂蜜里面有豐富的葡萄糖、維生素、鎂等物質，這些物質可以調節神經系統，促進睡眠。
促進長壽。前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較復雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用于某個器官。
提高免疫力，蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用后，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。 用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。
蜂蜜的吃法
1.直接食用
每天30g左右，用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養成份;也可摻入牛奶、豆漿或粥中食用;或者涂抹在面包、饅頭上食用。
2.蜂蜜芹菜汁
用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
