1、將藕洗干凈之后去皮切成絲狀，然后把藕絲放入加有白醋的水中浸泡幾分鐘防，燒適量的水，加入藕條煮半分鐘左右撈出。

　　2、雞蛋打散，加入少鹽和面粉拌勻;將藕浸入蛋液，再粘些白芝麻;取小點的鍋入油燒五六成熱，依次下入藕條炸成金黃色。將炸好的藕條瀝油撈出。

　　3、鍋內放入少許油，小火炒香花椒和干紅椒，再炒蒜粒和蒜苗;放入藕條，再加少許鹽炒勻，后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可。

　　三、蓮藕排骨湯

　　材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生姜1塊。

　　做法

　　1、排骨洗凈，砍成3厘米長的節，刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈，生姜洗凈切成兩半。

　　2、鍋內放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后，下入排骨，汆水后撈出待用，炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約20分鐘。

　　3、把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。

　　四、肉餡藕盒

　　材料：肉末、蓮藕、雞蛋、面粉、包子餃子調料、老抽、料酒、稻米油、鹽。

　　做法

　　1、將藕去皮，放在熱水中煮1分鐘。然后過涼水撈出。切片，第一刀不要切斷，第二刀切斷，做成藕夾。

　　2、切完后，在藕的開口處一點點的塞進腌過的肉末。面粉中加入雞蛋攪拌成糊，太稠的話加些水攪拌至無顆粒。

　　3、將藕盒均勻的沾上面糊。油鍋6-7成熱時下鍋炸至兩面金黃再復炸一次瀝油即可。

　　五、涼拌藕片

　　材料：蓮藕300克，大蒜2瓣，醬油、食醋、干辣椒碎、食用油、白砂糖、芝麻、芝麻油、小蔥適量。

　　做法

　　1、將蓮藕洗刷干凈后不用去皮，下鍋加水煮30分鐘，撈起來放涼，切片備用。

　　2、準備一大碗，放入干辣椒碎，熱油2勺，撒上芝麻攪拌均勻，將藕片放入大碗中。

　　3、之后就加入蒜蓉，調入醬油、食醋、芝麻油、白砂糖，然后一起攪拌均勻，后撒上小蔥即可食用。

　　結語：通過文章我們了解到孕婦是可以吃藕的，孕婦吃蓮藕能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，可以放心食用，另外小編也在文章中介紹了幾種藕的簡單的家常做法，大家可以根據文章中提供的做法進行嘗試的做一做。