孕婦在我們日常生活中是非常重要的一類人，她們的身體健康和飲食健康都很重要，那孕婦平時可以吃蓮藕嗎。吃蓮藕有什么好的功效呢，蓮藕的家常做法有哪些，接下來就和小編一起去了解一下吧。
孕婦可以吃藕的，沒有什么影響的。這個是屬于涼性的食物，是可以涼血止血的，這個在懷孕期間是可以吃的，不影響的。
蓮藕含有豐富的礦物質、維生素等，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
1、強健胃粘膜
維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
2、預防貧血
孕婦在懷孕期間會有貧血的情況，這時可以吃些蓮藕， 因為蓮藕可以預防貧血，協助肝臟的運動。
3、改善腸胃
蓮藕中含有大量的單寧和黏蛋白質，而單寧具有消炎的作用，蛋白質能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。
4、止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。
一、素炒藕片
材料：藕，蔥，姜，鹽，雞精。
做法
1、藕削皮洗凈后切薄片，放水中浸泡3分鐘，將蔥白、蔥葉分別切成碎，姜切細絲。
2、鍋中熱油，分別放入蔥白碎和姜絲炒出香味，將藕片倒入鍋中，翻炒片刻后分次加入清水。分別放鹽跟雞精，起鍋前撒入蔥葉碎即可。
二、芝麻藕絲
材料：藕一節、雞蛋1個、蒜3瓣、蒜苗1根、干紅椒、花椒適量、白芝麻、面粉、白醋少量、植物油500ML(實耗少量)、姜、鹽少許、香油。
