調味料
鹽1小匙。
做法
1.材料洗凈。蓮藕切片，胡蘿卜切絲，豬里脊肉切絲。
2.大米放入鍋中，加水煮開，再加麥片和蓮藕片，大火煮滾后轉小火，煮至濃稠狀。
3.加入胡蘿卜絲和里脊肉絲煮熟，再加鹽調味。
遮目魚肚粥
營養師推薦：修復傷口+強健牙齒。
材料
遮目魚肚2個(每個約90克)，大米90克，姜4片，芹菜1根。
調味料
米酒2小匙，鹽1小匙，酒酥蔥1小匙。
做法
1.材料洗凈。遮目魚肚對半切開，姜片切絲，芹菜切末，大米加水浸泡半小時。
2.大米連水倒進鍋中煮成粥狀，加入魚肚和米酒，煮至魚肉變色。
3.加入姜絲和鹽調味，再撤上芹菜末和油酥蔥。
