味甘，辛，性微溫，與蔥，蒜性味相近，具有健胃，增進食欲，行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。每餐可炒食1個蔥頭，每天2次，炒時以嫩脆為佳，不可炒過。經常食用不僅能幫助糖尿病患者減輕饑餓感，也有降血糖作用。
5、胡蘿卜
胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實驗證實，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。
6、韭菜
除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素a、c外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，包括多余的脂肪。
飲食不合理
首先飲食的不合理可能會導致血糖升高，如果平時吃蔬果吃的少，吃快餐類的食物比較多的話，就有可能會導致血糖偏高。飲食習慣毫無疑問的是造成血糖高的主要原因之一，現在的年輕人大部分都很喜歡肯德基一類的快餐，不喜蔬菜和水果，長久的飲食習慣可能導致血糖偏高。雖然平時沒有什么癥狀，但是長期的血糖偏高，必然會對身體造成危害。血糖高或者說高血糖病人在飲食方面，無時無刻都在嚴格地進行著控制，因為他們清楚地知道，飲食稍不恰當，就會成為血糖高的原因。
胰島素
還有就是胰島素出現了問題，分泌胰島素下降導致血糖的不到好的分解，所以導致我們體內的血糖升高。顯然，胰島素也是引起血糖高的原因之一。只要略懂糖尿病知識的人都清楚，胰島素與血糖之間的關系，高血糖就極有可能是糖尿病的早期癥狀。目前糖尿病患病人群已經越來越年輕，甚至出現兒童糖尿病。所以，糖尿病患者一定要知道的是，高血糖要及早治療。由于胰島素具有促進糖原分解的作用，所以一旦胰島素出現任何問題，那么血糖高也將隨即而至了。
偶然的高血糖
血糖檢查前如果食用大量的甜食，當然會出現血糖高的結果。所以檢查出是高血糖，不要過于擔心。間隔一段時間后，再次檢查看看血糖結果。
情緒波動
比較常見的導致血糖升高的還有就是一時的激動的情緒，也是導致沃恩產生高血糖的主要的原因之一。有人覺得納悶，難道情緒也是引起血糖高的原因么?確然如此。情緒的異常波動同樣是血糖高的原因之一。那么哪種類型的情緒波動會導致血糖高呢?通常情況下，焦燥易怒這類過于激動的情緒，容易導致血糖升高。
睡眠不足
糖尿病治療機構研究表明，血糖高的原因還有一種，那就是由于睡眠不足而引起的高血糖。倘若一個糖尿病患者連續幾日睡眠質量不好，或者睡眠不足的話，就很容易引起血糖高或者說血糖不穩定的情況發生。所以說，睡眠質量與血糖高的原因也是密不可分的。
其他疾病引起的高血糖
冠心病等與高血糖有著緊密的聯系。所以一旦確診是高血糖，應該盡量清楚是什么原因引起的高血糖，這樣才能對癥治療，才能做好預防和治療高血糖的工作。
結語：高血糖對身體的危害是很大的，主要的癥狀就是體重的減輕，食量增加，排便數量的增加。平時可以多吃一些洋蔥、韭菜、胡蘿卜等食物來控制血糖，必要的時候可以通過藥物治療來控制血糖。
